Menu Makan Hari Ini: Pepes Telur Asin, Lembut dan Gurih
Senin, 05 April 2021 - 12:00 WIB
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
½ sdt garam
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu dan santan, masak hingga cairan terserap habis. Angkat, bagi tumisan menjadi 6 bagian. Sisihkan.
Ambil satu lembar daun pisang, letakkan 1 bagian tumisan tahu di tengahnya. Tambahkan daun kemangi, serai, daun bawang, cabai rawit, tomat secukupnya. Bungkus berbentuk tum, tambahkan satu butir telur asin.
Bungkus rapat, sematkan dengan tusuk gigi. Kukus pepes dalam dandang hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sajikan segera.
3 siung bawang putih
10 buah cabai merah keriting
2 butir kemiri
½ sdt garam
Cara membuat :
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk hingga harum. Masukkan tahu dan santan, masak hingga cairan terserap habis. Angkat, bagi tumisan menjadi 6 bagian. Sisihkan.
Ambil satu lembar daun pisang, letakkan 1 bagian tumisan tahu di tengahnya. Tambahkan daun kemangi, serai, daun bawang, cabai rawit, tomat secukupnya. Bungkus berbentuk tum, tambahkan satu butir telur asin.
Bungkus rapat, sematkan dengan tusuk gigi. Kukus pepes dalam dandang hingga matang selama 30 menit. Angkat. Sajikan segera.
tulis komentar anda