Cicipi Kreasi Soto Bandung dengan Daging Ayam

50 gr bawang goreng

20 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Iris daging ayam.

2. Kupas lobak, potong kotak-kotak kecil.

3. Blender bawang merah, bawang putih, dan minyak hingga halus.

4. Tumis bumbu halus, masukkan serai geprek, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga wangi.

5. Rebus air, masukkan lobak. Masukkan sedikit air ke tumisan bumbu halus, aduk, kemudian masukkan ke dalam panci rebusan lobak.

6. Bumbui dengan garam, gula, merica, dan penyedap. Kemudian masukkan daun bawang yang dipotong panjang, masak hingga mendidih.

7. Masukkan ayam, masak hingga mendidih lagi.