Bikin Ketagihan, Begini Resep Membuat Bebek Hitam Madura
Rabu, 10 Juni 2020 - 14:33 WIB
Garam
Merica
100 ml minyak
Kaldu bebek secukupnya
Air
Pelengkap:
Timun
Daun kemangi
Serundeng
Cara membuatnya:
1. Blender semua bumbu halus untuk ungkep. Masukan semua bahan dalam pressure cooker atau panci dan masak hingga bebek empuk dengan api kecil.
2. Tiriskan bebek dan simpan kaldunya untuk bumbu hitam. Goreng bebek hingga kecoklatan dan tiriskan. Untuk bumbu hitam, blender semua bahan.
3. Kemudian tumis dengan minyak sampai coklat kehitaman. Tambahkan air dan kaldu bebek agar tidak gosong. Sajikan bebek dengan bumbu hitam dan pelengkap.
Merica
100 ml minyak
Kaldu bebek secukupnya
Air
Pelengkap:
Timun
Daun kemangi
Serundeng
Cara membuatnya:
1. Blender semua bumbu halus untuk ungkep. Masukan semua bahan dalam pressure cooker atau panci dan masak hingga bebek empuk dengan api kecil.
2. Tiriskan bebek dan simpan kaldunya untuk bumbu hitam. Goreng bebek hingga kecoklatan dan tiriskan. Untuk bumbu hitam, blender semua bahan.
3. Kemudian tumis dengan minyak sampai coklat kehitaman. Tambahkan air dan kaldu bebek agar tidak gosong. Sajikan bebek dengan bumbu hitam dan pelengkap.
(nug)
Lihat Juga :