Tom Yum dengan Kuah Santan, Coba Rasakan Seperti Apa Nikamatnya

3 batang akar ketumbar

4 lembar daun jeruk

750 g udang jerbung, kupas, sisakan ekornya

450 g cumi, kerat kerat lalu potong 3 cm

350 g ikan dori, potong kotak 2 cm

150 g jamur merang, belah 2 bagian

1.5 l kaldu udang

150 ml santan kental

1 ½ sdm garam

1 sdt gula pasir