Tom Yum dengan Kuah Santan, Coba Rasakan Seperti Apa Nikamatnya

2 buah jeruk nipis, ambil airnya

Bahan bumbu:

3 sdm minyak goreng

1½ sdm ebi sangrai

5 butir bawang putih

2 buah cabai merah, buang biji

Pelengkap:

1 batang daun ketumbar potong-potong

Cara membuatnya:

1. Dalam panci, panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, akar ketumbar dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kaldu udang, masak hingga mendidih.