5 Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan, Salah Satunya Kurangi Kolesterol Tinggi

Ubi jalar kaya dengan antioksidan, senyawa yang membantu mempertahankan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Sebuah penelitian menunjukan, bahwa antioksidan pada kulit ubi jalar, khususnya ubi jalar ungu, bisa membantu mengurangi proses oksidasi, hingga bisa mengurangi risiko kanker.

Untuk mendapat nutrisi maksimal dari ubi jalar, jangan kupas bagian kulit dan cukup gosok dengan baik sebelum dimasak.

2. Kesehatan Pencernaan

Ubi jalar mengandung banyak serat yang sudah terbukti meningkatkan sistem pencernaan. Sebuah penelitian menyebutkan, fitosterol dalam ubi jalar memiliki efek perlindungan pada sistem pencernaan.

Baca Juga: 3 Area Tubuh yang Kram saat Terkena Kolesterol Tinggi, Salah Satunya di Betis



3. Mengurangi Kolesterol