4 Susu yang Ampuh Turunkan Kolesterol Tinggi dan Risiko Penyakit Jantung

JAKARTA - Ada beberapa jenis susu yang ampuh menurunkan kolesterol tinggi dan risiko penyakit jantung . Kolesterol adalah zat lilin yang menyebabkan plak di arteri, membatasi aliran darah dan oksigen ke jantung.

Kondisi ini berbahaya jika tidak ditangani dengan baik pada waktunya. Berbagai jenis minuman mengandung senyawa yang bisa membantu mengurangi atau menurunkan kadar kolesterol tinggi dan risiko penyakit jantung.

Menurut para ahli kesehatan, susu adalah salah satu minuman yang dianjurkan. Sebab, susu kaya akan nutrisi seperti kalsium, fosfor, vitamin A dan B12, kalium, magnesium, seng, dan yodium.

International Journal of Obesity menyebutkan susu bisa menyeimbangkan tekanan darah, menurunkan kolesterol jahat, kolesterol total dan trigliserida. Berikut rekomendasi susu yang ampuh menurunkan kolesterol tinggi dan risiko penyakit jantung dilansir dari Times Now News, Senin (13/2/2023).



1. Susu Kedelai


Foto/Getty Images

Kedelai rendah lemak jenuh dan menggantinya dengan susu dapat sangat membantu menurunkan kolesterol. Susu kedelai memiliki 80 kalori dan hanya 2 gm lemak per satu cangkir yang disajikan bersama dengan tingkat lemak tak jenuh ganda, mineral, vitamin, dan serat yang tinggi.

Menurut Food and Drug Administration (FDA) mengonsumsi 25 gram protein kedelai per hari adalah cara yang luar biasa untuk memasukkan diet rendah lemak jenuh dan kolesterol. Ini juga bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung sekitar 30 persen.

Selain itu, susu kedelai sebaiknya dikonsumsi dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak.

2. Susu Gandum


Foto/Getty Images

Oat sarat dengan beta-glucans yang mengandung zat seperti gel yang bercampur dengan garam empedu yang membatasi penyerapan kolesterol, sehingga mengurangi kadarnya.

Sebuah studi, yang dilakukan oleh Royal Society of Chemistry mengatakan bahwa susu gandum menurunkan kadar kolesterol yang lebih konsisten daripada gandum padat. Sehingga orang dengan masalah jantung harus minum setidaknya 250 ml gelas penuh setiap hari.

Susu gandum juga sangat tinggi vitamin B, yang membantu mengubah makanan menjadi energi.



3. Susu Almond


Foto/Getty Images

Almond adalah salah satu kacang terbaik yang membantu meningkatkan kesehatan jantung. Pakar kesehatan merekomendasikan makan almond dan susu rendah kalori dan bebas susu untuk pasien jantung.

Susu almond tanpa pemanis mengandung antara 30-40 kalori per porsi 1 cangkir dan tidak memiliki lemak jenuh. Karena itu susu nabati, sehingga tidak mengandung kolesterol. Susu almond yang diperkaya mengandung jumlah vitamin D yang sama, nutrisi penting, seperti susu sapi skim

Menurut Asosiasi Jantung Amerika, susu almond sangat tinggi asam lemak tak jenuh ganda yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan membantu menyehatkan sel-sel tubuh. Penelitian juga menghubungkan asam oleat, yang merupakan asam lemak utama dalam minyak almond, dengan perubahan menguntungkan dalam lipid darah.

4. Susu Beras


Foto/Getty Images

Susu beras mengandung kalsium sebanyak susu sapi. Satu porsi satu cangkir memiliki 113 kalori, tidak ada lemak jenuh, dan tidak ada kolesterol, tetapi seperti susu gandum, susu beras lebih tinggi karbohidrat.

Susu beras juga mengandung niasin dan vitamin B6 dalam jumlah yang baik. Susu jenis ini juga memiliki jumlah lemak paling sedikit dibandingkan lainnya dengan hanya 1 gram per cangkir lemak tak jenuh.