7 Resep Sate Kambing, Enak, Gurih, dan Anti Bau
loading...
A
A
A
Bumbu baceman pertama :
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Lada
- Minyak goreng secukupnya
- Garam
Cara membuat :
- Haluskan bumbu baceman pertama terlebih dahulu, kemudian tumis dengan minyak
- Potong daging seukuran sate pada umumnya, kemudian tambahkan bumbu baceman pertama yang sudah jadi, campurkan dan diamkan selama kurang lebih 5 menit
- Setelah itu, tusuk daging ke tusukan sate yang telah direndam air
- Selanjutnya, bakarlah daging setengah matang
- Kemudian, campurkan bumbu baceman pertama dengan kecap manis dan oleskan ke olahan sate kambing
- Untuk bahan cocolan, potong semua cabai rawit, bawang merah, dan tomat, lalu masukkan ke dalam kecap manis.
- Daging kambing
- 4 siung bawang putih,
- 2 kemiri,
- 1 sdt ketumbar yang telah dihaluskan
- 1/2 sdm margarin
- 3 sdm kecap
- 1 sdm gula Jawa
- Merica bubuk
- Garam
Bahan tumis :
- 5 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 1 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 tomat
- Cabai rawit utuh
Cara membuat :
- Marinasi daging kambing selama 30 menit atau lebih
- Selanjutnya, tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daging marinasi, koreksi rasa, masukkan tomat dan cabai rawit utuh.
- Masaklah hingga matang, supaya tidak alot jangan terlalu lama.
- 10 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- Lada
- Minyak goreng secukupnya
- Garam
Cara membuat :
- Haluskan bumbu baceman pertama terlebih dahulu, kemudian tumis dengan minyak
- Potong daging seukuran sate pada umumnya, kemudian tambahkan bumbu baceman pertama yang sudah jadi, campurkan dan diamkan selama kurang lebih 5 menit
- Setelah itu, tusuk daging ke tusukan sate yang telah direndam air
- Selanjutnya, bakarlah daging setengah matang
- Kemudian, campurkan bumbu baceman pertama dengan kecap manis dan oleskan ke olahan sate kambing
- Untuk bahan cocolan, potong semua cabai rawit, bawang merah, dan tomat, lalu masukkan ke dalam kecap manis.
3. Resep Sate Kambing Bumbu Rempah
Bahan-bahan :- Daging kambing
- 4 siung bawang putih,
- 2 kemiri,
- 1 sdt ketumbar yang telah dihaluskan
- 1/2 sdm margarin
- 3 sdm kecap
- 1 sdm gula Jawa
- Merica bubuk
- Garam
Bahan tumis :
- 5 siung bawang merah iris
- 3 siung bawang putih iris
- 1 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 tomat
- Cabai rawit utuh
Cara membuat :
- Marinasi daging kambing selama 30 menit atau lebih
- Selanjutnya, tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan daging marinasi, koreksi rasa, masukkan tomat dan cabai rawit utuh.
- Masaklah hingga matang, supaya tidak alot jangan terlalu lama.