Resep Nasi Goreng Kari Kambing, Lezat dan Cocok buat Sajian Idul Adha

- Emping
- Acar
- Bawang goreng

Tips masak

1. Marinasi potongan daging kambing dengan bumbu minimal 30 menit.

2. Buang sendi, urat, otot, yang menempel pada daging kambing, akan sebabkan alot.

3. Cabe hijau besar bisa diganti dengan cabe merah besar, yang tetap dibuang bijinya.

4. Masak dengan api besar, sampai bumbu meresap ke nasi, dan nasi agak kering.

Cara Membuat

1. Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian potong daging kambing kecil-kecil lalu campur dengan bumbu halus dan aduk-aduk rata.

2. Diamkan selama 30 menit.