8 Lalapan Penurun Gula Darah yang Ampuh Cegah Diabetes

JAKARTA - Lalapan penurun gula darah ampuh mencegah diabetes yang bisa menyebabkan masalah kesehatan serius. Mengonsumsi sayuran ini akan membantu mengelola kadar gula darah dan kesehatan secara keseluruhan.

Konsumsi lalapan secara rutin bisa menurunkan gula darah untuk mencegah penyakit diabetes . Departemen Pertanian AS (USDA) menyarankan perempuan membutuhkan dua hingga tiga cangkir sayuran sehari dan laki-laki membutuhkan tiga hingga empat cangkir sehari.

Namun, jika Anda sedang mengelola diabetes, mengonsumsi banyak lalapan kaya nutrisi dan berserat tinggi dapat membantu pengelolaan gula darah dan pengelolaan diabetes jangka panjang. Sayuran yang berbeda memiliki nutrisi yang berbeda dan jenis serat yang berbeda.

Lalapan Penurun Gula Darah yang Ampuh Cegah Diabetes

Berikut lalapan penurun gula darah yang ampuh cegah diabetes dilansir dari Eating Well, Jumat (25/8/2023).

1. Wortel

Foto/Getty Images

Serat dalam sayuran membantu merasa kenyang lebih lama. Wortel sebagai sayuran yang mengenyangkan dan berserat tinggi. Wortel juga kaya akan vitamin A, yang membantu kekebalan dan kesehatan mata.

2. Brokoli

Foto/Getty Images

Selain membantu rasa kenyang, serat dalam sayuran berperan sebagai prebiotik. Serat probiotik difermentasi oleh bakteri usus, membantu mereka berkembang. Dalam beberapa kasus, ini membantu metabolisme glukosa dan kolesterol.

3. Kale

Foto/Getty Images

Sayuran ini mengandung banyak senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid.

Sebuah studi yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan mengonsumsi tujuh atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan tinggi karbohidrat secara signifikan menurunkan kadar gula darah pasca-makan dibandingkan dengan plasebo.

4. Kubis

Foto/Getty Images

Mengonsumsi kubis kaya akan vitamin C, yang dapat berdampak positif terhadap kesehatan jantung, menurut ulasan 2020 di jurnal Antioksidan. Kubis juga mengandung banyak serat untuk memperlambat pencernaan apa pun yang Anda makan, yang dapat membantu mencegah lonjakan gula darah.

5. Bayam

Foto/Getty Images

Seperti semua sayuran berdaun hijau, bayam padat nutrisi dan sangat rendah kalori. Bayam juga kaya akan zat besi, yang merupakan kunci kesehatan aliran darah.

Menurut penelitian 2020 yang diterbitkan di Jurnal Nutrisi, bayam juga mengandung membran yang disebut tilakoid, yang menampung zat yang dapat membantu sensitivitas insulin.

6. Tomat

Foto/Getty Images

Disarankan untuk menambahkan tomat ke dalam diet. Sayuran ini kaya akan likopen, senyawa yang telah dikaitkan dengan sejumlah manfaat kesehatan, termasuk menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu, serta membantu kadar gula darah.

7. Mentimun

Foto/Getty Images

Mentimun adalah sayuran kaya air yang dapat membantu Anda tetap terhidrasi, serta merasa kenyang. Anggota keluarga cucurbitaceae, termasuk mentimun, dapat menurunkan dan mengontrol kadar gula darah serta mengurangi peradangan di seluruh tubuh.

8. Selada

Foto/Getty Images

Berbagai jenis selada mengandung nutrisi yang berbeda-beda, namun semuanya tinggi serat dan air. Secara khusus, hanya satu cangkir selada daun merah memenuhi 33 persen kebutuhan vitamin K harian.

Vitamin K penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang. Selada juga dapat membantu memperlambat penyerapannya, yang selanjutnya berkontribusi pada pengendalian gula darah.