5 Ikan yang Bisa Bikin Panjang Umur, Cukup Makan 2 Kali Seminggu

JAKARTA - Penelitian terbaru menemukan bahwa konsumsi ikan bisa bikin panjang umur dan menyehatkan. Namun tidak semua ikan bisa memberikan efek demikian, melainkan hanya beberapa jenis saja.

Sebuah studi internasional yang dilakukan oleh tim peneliti Universitas Wolverhampton dan ilmuwan di Inggris, Eropa, Tiongkok, dan Amerika Serikat menemukan bahwa orang lanjut usia yang mengonsumsi lebih banyak ikan akan panjang umur .

Studi terhadap 4.165 peserta berusia 60 tahun ke atas di Tiongkok, yang diterbitkan dalam jurnal Springerlink menemukan bahwa orang yang mengonsumsi ikan setidaknya dua kali seminggu dibandingkan dengan tidak pernah makan selama dua tahun terakhir mengurangi risiko kematian dari sebab apa pun sebesar 42 persen.

Dilansir dari Express, Minggu (27/8/2023) penelitian ini dilakukan di lima provinsi di Tiongkok untuk menemukan hubungan yang signifikan antara konsumsi ikan pada usia lanjut dan semua penyebab kematian, terutama pada orang tanpa demensia.




Foto/Infografis SINDOnews

Profesor Ruoling Chen dari Universitas Wolverhampton, penulis koresponden dan penjamin penelitian ini, beserta rekannya di Tiongkok mewawancarai 4.165 penduduk berusia di atas 60 tahun di komunitas pedesaan dan perkotaan di provinsi Anhui, Guangdong, Heilongjiang, Hubei, Shanghai dan Shanxi di Tiongkok. Mereka mengkarakterisasi tingkat konsumsi ikan dan memantau status vital hingga empat tahun setelah wawancara.

“Kami merekomendasikan agar orang lanjut usia meningkatkan konsumsi ikan untuk memperpanjang hidup mereka, meskipun penderita demensia mungkin tidak mendapatkan manfaat dari peningkatan konsumsi ikan untuk kelangsungan hidup,” kata Chen.

Mengomentari temuan ini, ahli gizi Daniel O'Shaughnessy menjelaskan penelitian baru yang dilakukan di universitas-universitas di Tiongkok, AS, Inggris, dan Swiss menegaskan bahwa mengonsumsi ikan dapat berperan besar dalam penuaan yang sehat, mengurangi risiko kematian sebesar 42 persen.

“Hidangan seperti sushi mengandung banyak bahan yang meningkatkan kesehatan dan berkontribusi terhadap penuaan yang sehat, termasuk ikan berminyak seperti tuna dan salmon,” jelas Daniel.



Penelitian menunjukkan bahwa konsumsi ikan dikaitkan dengan harapan hidup yang lebih tinggi melalui pengurangan penyakit kardiovaskular dan demensia. Ini karena ikan berminyak mengandung asam lemak omega-3 tingkat tinggi, yang dibutuhkan otak untuk menjaga fungsi kognitif normal sehingga mendukung penuaan yang sehat.

Selain itu, asam lemak omega-3 mendukung kesehatan metabolisme, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular seiring bertambahnya usia. Ikan juga kaya akan antioksidan, terutama astaxanthin, yang memberi warna merah pada salmon. Hal ini membantu melindungi sel dari kerusakan dan bahkan dapat mencegah kerutan.

Menurut Daniel, jenis ikan yang bisa membantu panjang umur adalah salmon, sarden, makarel, herring, dan trout. “Saya merekomendasikan makan dua porsi ikan berminyak seminggu untuk merasakan manfaat kesehatannya,” saran Daniel.

Mengonsumsi sushi adalah cara yang baik untuk mendapatkan manfaat dari ikan. Memilih versi sehat yang dikombinasikan dengan sayuran meningkatkan kandungan nutrisi dan fitokimia dalam makanan, yang juga mendukung penuaan yang sehat dalam tubuh.