5 Makanan Pengganti Nasi yang Tidak Bikin Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat
Senin, 28 Agustus 2023 - 07:09 WIB
loading...
Makanan pengganti nasi yang tidak bikin gula darah naik harus rendah karbohidrat. Bagi penderita diabetes, nasi bisa menyebabkan masalah kesehatan serius. Foto/Getty Images
A
A
A
JAKARTA - Makanan pengganti nasi yang tidak bikin gula darah naik harus rendah karbohidrat. Meski nasi merupakan makanan pokok banyak orang, namun bagi penderita diabetes , nasi bisa menyebabkan masalah kesehatan serius.
Penderita diabetes yang mengonsumsi nasi secara berlebihan bisa menyebabkan gula darah tinggi . Karena itu, orang yang sedang berjuang dengan penyakit ini harus berhati-hati dalam setiap mengonsumsi makanan meski terasa enak dan mengenyangkan.
Satu cangkir nasi putih matang mengandung 45-53 gram karbohidrat total dan bersih. Jumlah tersebut setara dengan setengah dari jumlah karbohidrat yang dikonsumsi sehari-hari.
Berikut makanan pengganti nasi yang tidak meningkatkan gula darah dilansir dari Health Line, Senin (28/8/2023).
Baca Juga: 6 Makanan Rendah Gula Pengganti Nasi yang Aman bagi Penderita Diabetes
![5 Makanan Pengganti Nasi yang Tidak Bikin Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat]()
Foto/Getty Images
Kembang kol yang diiris adalah alternatif nasi rendah karbohidrat dan rendah kalori yang sangat baik. Makanan ini memiliki rasa yang ringan, serta tekstur dan tampilan yang mirip dengan nasi, dengan hanya sedikit kalori dan karbohidrat.
Hal ini menjadikannya alternatif nasi yang populer bagi orang-orang yang menjalani diet rendag kerbohidrat seperti keto. 57 gram porsi kembang kol hanya memiliki 13 kalori, dibandingkan dengan 100 kalori untuk porsi nasi putih yang sama.
Baca Juga: 5 Makanan Pengganti Nasi yang Bisa Menurunkan Gula Darah Tinggi dan Kolesterol
![5 Makanan Pengganti Nasi yang Tidak Bikin Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat]()
Foto/Getty Images
Seperti kembang kol yang dibumbui, brokoli adalah alternatif nasi yang cerdas untuk orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat atau rendah kalori dan penderita diabetes. Sebab, kandungan nutrisinya 57 gram mengandung sekitar 15 kalori dan 2 gram serat.
Brokoli rebus juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, dengan 57 gram menyediakan lebih dari 25 persen nilai harian. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.
![5 Makanan Pengganti Nasi yang Tidak Bikin Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat]()
Fotoo/Cookpad
Nasi shirataki adalah alternatif nasi populer lainnya bagi pelaku diet rendah karbohidrat dan rendah kalori serta penderita diabetes. Makanan ini terbuat dari akar konjak, yang berasal dari Asia dan kaya akan serat unik yang disebut glukomanan.
Menurut kemasan produknya, satu porsi nasi shirataki seberat 85 gram tidak mengandung kalori apa pun. Ini artisnya nasi tersebut bebas kalori.
Baca Juga: 7 Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes, Lebih Mengenyangkan!
![5 Makanan Pengganti Nasi yang Tidak Bikin Gula Darah Naik, Rendah Karbohidrat]()
Foto/Getty Images
Barley adalah biji-bijian yang berkerabat dekat dengan gandum. Bentuknya mirip dengan gandum dan memiliki tekstur kenyal serta rasa yang enak.
Dengan sekitar 100 kalori, 81 gram barley matang menyediakan jumlah kalori yang hampir sama dengan satu porsi nasi putih. Namun, mengandung lebih banyak protein dan serat yang menyehatkan.
Penderita diabetes yang mengonsumsi nasi secara berlebihan bisa menyebabkan gula darah tinggi . Karena itu, orang yang sedang berjuang dengan penyakit ini harus berhati-hati dalam setiap mengonsumsi makanan meski terasa enak dan mengenyangkan.
Satu cangkir nasi putih matang mengandung 45-53 gram karbohidrat total dan bersih. Jumlah tersebut setara dengan setengah dari jumlah karbohidrat yang dikonsumsi sehari-hari.
Makanan Pengganti Nasi yang Tidak Bikin Gula Darah Naik
Berikut makanan pengganti nasi yang tidak meningkatkan gula darah dilansir dari Health Line, Senin (28/8/2023).
Baca Juga: 6 Makanan Rendah Gula Pengganti Nasi yang Aman bagi Penderita Diabetes
1. Quinoa
Foto/Getty Images
Kembang kol yang diiris adalah alternatif nasi rendah karbohidrat dan rendah kalori yang sangat baik. Makanan ini memiliki rasa yang ringan, serta tekstur dan tampilan yang mirip dengan nasi, dengan hanya sedikit kalori dan karbohidrat.
Hal ini menjadikannya alternatif nasi yang populer bagi orang-orang yang menjalani diet rendag kerbohidrat seperti keto. 57 gram porsi kembang kol hanya memiliki 13 kalori, dibandingkan dengan 100 kalori untuk porsi nasi putih yang sama.
Baca Juga: 5 Makanan Pengganti Nasi yang Bisa Menurunkan Gula Darah Tinggi dan Kolesterol
3. Brokoli
Foto/Getty Images
Seperti kembang kol yang dibumbui, brokoli adalah alternatif nasi yang cerdas untuk orang-orang yang menjalani diet rendah karbohidrat atau rendah kalori dan penderita diabetes. Sebab, kandungan nutrisinya 57 gram mengandung sekitar 15 kalori dan 2 gram serat.
Brokoli rebus juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, dengan 57 gram menyediakan lebih dari 25 persen nilai harian. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan kuat yang dapat membantu mencegah kerusakan sel dan meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.
4. Nasi Shirataki
Fotoo/Cookpad
Nasi shirataki adalah alternatif nasi populer lainnya bagi pelaku diet rendah karbohidrat dan rendah kalori serta penderita diabetes. Makanan ini terbuat dari akar konjak, yang berasal dari Asia dan kaya akan serat unik yang disebut glukomanan.
Menurut kemasan produknya, satu porsi nasi shirataki seberat 85 gram tidak mengandung kalori apa pun. Ini artisnya nasi tersebut bebas kalori.
Baca Juga: 7 Makanan Pengganti Nasi untuk Penderita Diabetes, Lebih Mengenyangkan!
5. Barley
Foto/Getty Images
Barley adalah biji-bijian yang berkerabat dekat dengan gandum. Bentuknya mirip dengan gandum dan memiliki tekstur kenyal serta rasa yang enak.
Dengan sekitar 100 kalori, 81 gram barley matang menyediakan jumlah kalori yang hampir sama dengan satu porsi nasi putih. Namun, mengandung lebih banyak protein dan serat yang menyehatkan.
(dra)
Lihat Juga :
