Ini Daftar Makanan yang Bikin Puas Pimpinan KTT ke-43 ASEAN, dari Salad Kepiting hingga Rawon
Kamis, 07 September 2023 - 14:30 WIB
loading...
Menu makanan tidak pernah luput dari perhatian di gala dinner KTT Ke-43 ASEAN. Menariknya, para tamu puas dan terkesan dengan menu yang disajikan. Foto/ riyana rizkia.
A
A
A
JAKARTA - Menu makanan tentu tidak pernah luput dari perhatian di gala dinner KTT Ke-43 ASEAN. Menariknya, para tamu dari berbagai negara ini puas dan terkesan dengan menu yang disajikan.
Chef Arnold Poernomo dipercaya untuk memimpin tim dalam menentukan menu makanan yang dihidangkan. Memiliki tema Nusantara The Forest, Chef Arnold bersama tim meramu berbagai jenis masakan dari sejumlah daerah di Indonesia.
Baca Juga: Cara Membuat Jus Kedondong, Minuman Kesukaan Presiden Jokowi di Gala Dinner KTT ke-43 ASEAN
Menu yang disajikan pun beragam, terdapat perbedaan menu bagi para tamu VVIP dan VIP. Sehingga membuat para tamu terkesan dengan keberagaman menu khas Nusantara yang disuguhkan dengan memadukan menu tradisional di sejumlah daerah.
Menu pembuka (appetizer) bagi tamu-tamu VVIP yang merupakan kepala negara dan pemimpin organisasi internasional adalah Kepiting Andaliman dari Sumatra Utara, terdiri dari mud crab salad (salad kepiting), buah semangka, andaliman pepper aioli (saus aioli andaliman), pumpkin seeds (kuaci), dan baby spinach (bayam). Andaliman merupakan rempah yang sering digunakan di Sumatra Utara, di mana akan meninggalkan cita rasa pedas yang khas bagi yang menyantapnya.
Chef Arnold Poernomo dipercaya untuk memimpin tim dalam menentukan menu makanan yang dihidangkan. Memiliki tema Nusantara The Forest, Chef Arnold bersama tim meramu berbagai jenis masakan dari sejumlah daerah di Indonesia.
Baca Juga: Cara Membuat Jus Kedondong, Minuman Kesukaan Presiden Jokowi di Gala Dinner KTT ke-43 ASEAN
Menu yang disajikan pun beragam, terdapat perbedaan menu bagi para tamu VVIP dan VIP. Sehingga membuat para tamu terkesan dengan keberagaman menu khas Nusantara yang disuguhkan dengan memadukan menu tradisional di sejumlah daerah.
Menu pembuka (appetizer) bagi tamu-tamu VVIP yang merupakan kepala negara dan pemimpin organisasi internasional adalah Kepiting Andaliman dari Sumatra Utara, terdiri dari mud crab salad (salad kepiting), buah semangka, andaliman pepper aioli (saus aioli andaliman), pumpkin seeds (kuaci), dan baby spinach (bayam). Andaliman merupakan rempah yang sering digunakan di Sumatra Utara, di mana akan meninggalkan cita rasa pedas yang khas bagi yang menyantapnya.
Lihat Juga :
