9 Tips Menyimpan Sayuran Lebih dari Seminggu, Tidak Mudah Busuk

5. Pantau Kelembapan

Periksa wadah secara teratur untuk mengetahui kelembapan berlebih. Jika Anda melihat kondensasi, ganti tisu basah dengan tisu kering.

6. Gunakan Kantong Plastik Kedap Udara

Jika Anda tidak memiliki wadah kedap udara, Anda bisa menggunakan kantong plastik yang bisa ditutup kembali. Keluarkan udara sebanyak mungkin sebelum menyegel.

7. Hindari Memotong Sayuran Akar

Sayuran umbi-umbian seperti kentang dan wortel harus disimpan utuh agar umur simpannya lebih lama. Potong sebelum digunakan.

8. Gunakan Penyegel Vakum

Jika Anda memiliki vakum, gunakan alat tersebut untuk mengeluarkan udara dari wadah atau kantong, sehingga dapat memperpanjang umur simpan sayuran yang dipotong secara signifikan.

9. Rebus Sebelum Dipotong

Untuk beberapa sayuran, seperti brokoli dan kacang hijau, merebusnya sebentar sebelum dipotong dapat membantu mempertahankan tekstur dan warnanya.