7 Sayuran Tinggi Gula yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes

JAKARTA - Sayuran tinggi gula tidak boleh dimakan penderita diabetes . Meski terkenal menyehatkan, namun beberapa sayuran diam-diam bisa menyebabkan gula darah tinggi sehingga tidak disarankan dikonsumsi.

Tak main-main, sayuran ini bisa menyebabkan lonjakan gula darah dengan cepat. Karena itu, sayuran tertentu bukan pilihan yang baik untuk orang yang menderita diabetes . Terlebih jika mengolahnya dengan cara yang tidak tepat.

Selain mengandung gula tinggi, sayuran ini juga mengandung karbohidrat dan manis alami. Di mana jika dikonsumsi bisa mempengaruhi gula darah yang berbahaya untuk penderita diabetes.

Sayuran Tinggi Gula yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Diabetes

Berikut sayuran tinggi gula yang tidak boleh dimakan penderita diabetes dilansir dari Times of India, Rabu (20/9/2023).

1. Kentang

Foto/Getty Images

Kentang salah satu jenis sayuran yang sering dikonsumsi dalam bentuk berbagai macam olahan. Namun, kentang memiliki indeks glikemik tinggi dan dapat menyebabkan lonjak kadar gula darah yang cepat.

2. Ubi Jalar

Foto/Getty Images

Meskipun ubi jalar adalah pilihan yang lebih sehat daripada ubi biasa, ubi jalar tetap mengandung karbohidrat dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.

3. Talas

Foto/Getty Images

Talas mengandung zat tepung dan dapat mempengaruhi kadar insulin dan lonjakan gula darah. Sehingga harus digunakan dalam jumlah sedang.


Foto/Infografis SINDOnews

4. Bit

Foto/Getty Images

Bit secara alami manis dan mengandung gula yang berpotensi mempengaruhi gula darah. Namun, jus bit dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, namun sebaiknya dikonsumsi dalam jumlah sedang.

5. Wortel

Foto/Getty Images

Wortel umumnya digunakan dalam masakan seperti sup dan mengandung gula alami. Namun, sayuran ini memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan beberapa sayuran lainnya.

6. Kacang Polong

Foto/Getty Images

Kacang polong mengandung tepung dan dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah bila dikonsumsi dalam jumlah banyak.

7. Ubi

Foto/Getty Images

Ubi adalah sayuran akar bertepung lainnya yang dapat memberikan efek serupa pada gula darah seperti ubi jalar.