Edukasi Pentingnya Nutrisi Asam Amino-BCAA untuk Bantu Pemulihan Otot setelah Olahraga

JAKARTA - Ajang Garmin Run 2023 telah sukses digelar di kawasan Summarecon Mall Serpong, Tangerang, belum lama ini. Dalam perhelatan tersebut, PT Ajinomoto Indonesia melalui brand aminoVITAL turut berpartisipasi dengan menghadirkan Workshop Race Preparation: Road to Garmin Run 2023.

Dalam workshop ini, Brand Manager aminoVITAL Firman Prastowo menjelaskan pentingnya nutrisi asam amino-BCAA untuk membantu proses pemulihan otot dan mengurangi kelelahan setelah berolahraga.

“aminoVITAL pada awalnya dikembangkan untuk meningkatkan performa atlet Jepang. aminoVITAL adalah bahan pangan tambahan untuk olahragawan berbasis protein rasa apel yang merupakan sport drink no.1 di Jepang. Dalam satu kemasan 100gr (2 sajian) dibuat dengan 3.000 mg asam amino dan 1.640 mg BCAA (leusin, isoleusin, valin) dan sudah bersertifikasi halal untuk para atlet dan sport enthusiast," beber Firman melalui keterangan tertulis.

"Partisipasi Ajinomoto dalam Garmin Run 2023 merupakan salah satu kontribusi kami dalam meningkatkan harapan hidup sehat masyarakat Indonesia, terutama dalam menggiatkan gaya hidup sehat dengan berolahraga,” lanjutnya.

Berbeda dengan makanan berprotein yang membutuhkan waktu 3-4 jam untuk dicerna dan diserap dalam tubuh, asam amino-BCAA, terang Firman, merupakan komponen terkecil penyusun protein dan dapat langsung diserap tubuh dalam 30 menit.

"Produk aminoVITAL baik dikonsumsi 30 menit sebelum atau setelah berolahraga,” ujarnya.

Dalam Workshop Race Preparation: Road to Garmin Run 2023 kali ini, Clinical Dietitians Sport Nutritionist Emilia C. Achmadi juga memberikan sharing session mengenai cara membangun kebugaran khususnya untuk pelari.

“Pelari jarak jauh memerlukan energi yang berkelanjutan untuk membantu mereka melewati latihan yang panjang. Untuk meningkatkan kinerja dan memberi bahan bakar yang tepat bagi pelari jarak jauh, pola makan yang sesuai harus diformulasikan dan diterapkan selama masa persiapan menuju satu race event," terang Emilia.

"Pentingnya hidrasi yang benar (sesuai dengan berat badan dan kondisi alam), mengonsumsi karbohidrat dengan jenis dan jumlah yang tepat, dan memperhatikan bentuk asupan protein dalam pola makan selama dan setelah berlatih, menjadi kunci sukses. Salah satu kesalahan terbesar yang dibuat pelari adalah tidak melakukan proses pemulihan dengan benar dan tak memberikan waktu cukup setelah sesi latihan maupun race event," tambahnya.

Selain dehidrasi dan kehilangan elektrolit, jelas Emilia, lari jarak jauh dapat menyebabkan peradangan serta kerusakan serat otot yang secara signifikan mengurangi kekuatan dan daya tahan otot.

"Di sinilah mengonsumsi makanan yang menjadi sumber protein dan asam amino esensial memiliki peranan yang sangat penting,” imbuhnya.

“BCAA (Branched-Chain Amino Acids) adalah 3 dari 9 asam amino esensial yang tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga harus diperoleh dari makanan. BCAA sangat penting untuk pembentukan masa otot dan produksi tenaga. Dalam aktivitas sehari-hari (bukan olahraga), mengonsumsi makanan yang tinggi kandungan protein saja sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan fisik. Namun untuk aktivitas fisik seperti marathon, konsumsi makanan atau minuman lain yang mengandung BCAA sangat penting,” kata Emilia lagi.

Selain workshop, rangkaian kegiatan Road to Garmin Run 2023 juga diisi dengan Sunday Run sebagai persiapan yang bisa diikuti sport enthusiast sebelum menjajal Garmin Run 2023 yang terdiri dari kategori 5K, 10K, 21K, dan Kids Dash.

Untuk kategori Kids Dash terdapat 200 kids runner, kategori 5K terdapat 1.500 runner, kategori 10K terdapat 2.500 runner, dan kategori 21K terdapat 800 runner yang berpartisipasi.