Peran Asam Amino dalam Dukung Performa Olahraga dan Cegah Cedera

JAKARTA - Asam amino merupakan senyawa organik penyusun zat gizi protein yang memiliki fungsi yang sangat penting bagi tubuh, terutama untuk aktivitas olahraga.

Melihat pentingnya hal itu, PT Ajinomoto Indonesia menggelar webinar untuk mengedukasi masyarakat, termasuk para pegiat olahraga, terkait pentingnya asam amino untuk mendukung performa olahraga dan mencegah cedera.

“Asam amino terdiri dari esensial dan non-esensial. Asam amino esensial memiliki beberapa fungsi seperti membantu memperbaiki jaringan otot, dan berfungsi menjadi produsen energi bagi tubuh. Beberapa fungsi itu tentu saja sangat diperlukan untuk meningkatkan performa olahraga dan mengurangi nyeri otot saat berolahraga,” papar Sakinah, Product & Nutrition – PT Ajinomoto Indonesia dalam webinar bersama Rumah Sakit Olahraga Nasional (RSON) belum lama ini.

“Kita bisa umpamakan protein itu adalah rumah, dan asam amino ini batu bata, atau unit terkecil yang menyusun rumah (protein) tersebut. Dari 9 asam amino esensial, terdapat Leusin, Isoleusin, dan Valin (BCAA) yang memiliki peranan sangat penting untuk mendukung performa olahraga," terang Sakinah.

"Nah BCAA ini dibutuhkan untuk meningkatkan massa otot, sehingga proses sintesis protein menjadi maksimal. Selain itu BCAA juga berfungsi untuk mengurangi kelelahan otot dan mempercepat proses pemulihan otot,” lanjutnya.

Menurut Sakinah, berdasarkan studi yang telah dilakukan sebelumnya, suplementasi BCAA dapat membantu meningkatkan perfoma pada atlet yang sedang melakukan latihan endurance sebanyak 20%, dan dapat pula memperpanjang durasi olahraga hingga 17% jika suplementasi BCAA diberikan 1 jam sebelum aktivitas olahraga.

Produk aminoVITAL dari Ajinomoto merupakan minuman jeli asam amino rasa apel. Dalam 1 kemasan 100gr (2 sajian) mengandung 3.000 mg asam amino dan 1.640 mg BCAA (Leusin, Isoleusin, Valin) dan sudah bersertifikasi halal untuk para atlet serta pegiat olahraga.

"Produk aminoVITAL baik dikonsumsi 30 menit sebelum berolahraga atau di tengah-tengah berolahraga. Berbeda dengan protein, asam amino merupakan komponen terkecil penyusun protein dan dapat langsung diserap di dalam tubuh dalam 30 menit," timpal Melisa Margaretha, New Business Manager PT Ajinomoto Sales Indonesia.