10 Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Jika Ingin Panjang Umur

JAKARTA - Sederet makanan sebaiknya tidak boleh dikonsumsi jika ingin panjang umur . Membuat pilihan makanan yang sehat dan cerdas dapat memperpanjang usia, dan bahkan hingga puluhan tahun.

Adapun makanan yang tidak boleh dikonsumsi agar panjang umur meliputi daging olahan, permen, dan soda. Bahkan, makanan tersebut dibatasi di Zona Biru yaitu wilayah di mana penduduknya cenderung hidup lebih lama dan memiliki lebih sedikit masalah kesehatan.

Menghindari makanan ini terkait dengan panjang umur serta menurunkan risiko penyakit kronis. Mulai dari penyakit jantung, kanker, diabetes dan banyak lagi. Berikut makanan yang tidak boleh dikonsumsi jika ingin panjang umur dilansir dari The Healthy, Senin (30/10/2023).

Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi Jika Ingin Panjang Umur

1. Daging Olahan

Foto/Getty Images

Konsumsi daging olahan secara konsisten dari waktu ke waktu telah dikaitkan dengan banyak jenis penyakit. Termasuk penyakit jantung dan kanker. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mengklasifikasikan daging olahan sebagai karsinogen.

Dua puluh dua ahli dari sepuluh negara meninjau lebih dari 800 penelitian ilmiah dan menyimpulkan bahwa mengonsumsi 50 gram daging olahan setiap hari meningkatkan risiko kanker kolorektal sebesar 18 persen. Selain itu, kandungan natrium yang tinggi pada sebagian besar daging olahan dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah secara akut dan jangka panjang.

2. Soda

Foto/Getty Images

Bahan kimia penyebab yang ditemukan di sebagian besar produk yang mengandung pemanis buatan, termasuk soda diet, adalah aspartam, yang telah dikaitkan dengan tumor otak serta beberapa jenis kanker yang berhubungan dengan darah. Seperti leukemia dan limfoma.

Aspartat terurai menjadi neurotransmitter asam aspartat, yang tanpa terikat dengan asam amino lain bersifat neurotoksik.

3. Produk Gula Putih dan Tepung Putih

Foto/Getty Images

Makanan berwarna putih atau makanan yang telah diolah, dihaluskan, dan sering kali dibiarkan tampak putih tidak sehat untuk dicerna oleh tubuh. Makanan seperti tepung, roti, biskuit, nasi putih, dan pasta mengandung terlalu banyak karbohidrat sederhana yang dapat diubah menjadi gula darah dengan cepat dan dapat menyebabkan resistensi insulin serta menyebabkan diabetes dan penyakit jantung.

Secara fisiologis, gula menyebabkan lonjakan hormon insulin dan juga mengubah cara hati memetabolisme bentuk sederhana gula, yaitu glukosa. Gula meningkatkan stres oksidatif dan peradangan internal yang mirip dengan karat. Karat internal ini menyebabkan penuaan, kerutan, dan lain-lain, karena merusak sel. Gula juga membebani kelenjar adrenal dan sistem kekebalan tubuh.

4. Makanan dengan MSG

Foto/Getty Images

Penguat rasa ini membuat makanan terasa sangat enak sehingga Anda tidak bisa berhenti memakannya. Namun hal ini telah dikaitkan dengan banyak masalah kesehatan, termasuk sakit kepala, kulit memerah, berkeringat, wajah tertekan atau sesak, mati rasa, kesemutan atau terbakar, jantung berdebar, nyeri dada, mual dan banyak lagi.

Disarankan untuk memilih makanan berlabel tanpa MSG tambahan atau mengganti makanan tersebut dengan kacang-kacangan dan biji-bijian organik yang tinggi magnesium.

5. Makanan Tinggi Garam dan Lemak

Foto/Getty Images

Selain MSG, beberapa makanan cenderung tinggi garam dan lemak. Asupan lemak tinggi dapat meningkatkan risiko obesitas, penyakit jantung, dan kanker.

Sejumlah besar natrium yang ditambahkan ke makanan juga dapat menyebabkan peningkatan tekanan darah secara cepat. Jika dikonsumsi secara teratur, dapat menyebabkan penyakit jantung.

6. Daging Panggang

Foto/Getty Images

Ketika panas tinggi memenuhi permukaan daging, terjadi reaksi kimia yang melibatkan pembentukan amina heterosiklik (HCAa) dan hidrokarbon aromatik polisiklik (PAH). Senyawa ini terbentuk dari lemak dan sari daging yang menetes ke api terbuka, menyebabkan nyala api yang mengandung PAH menempel di permukaan daging.

Penelitian telah menunjukkan paparan HCA dan PAH dapat menyebabkan kanker pada hewan, dan para peneliti masih menyelidiki hubungan antara teknik memasak daging dan risiko kanker. Kabar baiknya adalah ada banyak peretasan untuk meminimalkan reaksi ini.

7. Lemak Trans

Foto/Getty Images

Makanan seperti kentang goreng, kue kering, dan apa pun yang super manis, beku, atau digoreng mengandung lemak trans dalam kadar yang sangat tinggi. Lemak trans telah dikaitkan dengan peradangan, penyakit jantung, stroke, diabetes, dan kondisi kronis lainnya yang memperpendek umur.

Penelitian telah menunjukkan bahwa peningkatan 2 persen asupan energi dari asam lemak trans dikaitkan dengan peningkatan 23 persen kejadian PJK yang merupakan faktor risiko utama kematian jantung mendadak.

8. Minuman Berenergi

Foto/Getty Images

Para ahli mengatakan bahwa jika ingin memberikan tubuh Anda kesempatan terbaik untuk panjang umur dan hidup sehat, cara terbaik adalah berhenti konsumsi minuman berenergi. Ada begitu banyak kafein dalam minuman ini sehingga dapat menyebabkan aritmia, atau detak jantung tidak teratur.

Dalam kasus yang jarang dan ekstrim, kematian mendadak bahkan dikaitkan dengan asupan kafein yang berlebihan. Jadi ada baiknya Anda mengonsumsi minuman yang dimaniskan dan berkafein alami, bahkan kopi.

9. Makanan Cepat Saji

Foto/Getty Images

Para ahli menyarankan untuk mengatakan tidak pada hamburger dan kentang goreng. Menghilangkan makanan cepat saji dari pola makan, yang tinggi lemak jenuh dan natrium, akan membantu mengurangi kalori dan lemak.

Dalam beberapa minggu setelah menghilangkan makanan cepat saji dari pola makan, kadar kolesterol Anda akan mulai membaik. Penelitian mendukung teori ini, seperti sebuah penelitian yang diterbitkan Public Health Nutrition, menemukan bahwa makan di luar, secara umum, membuat konsumen mengeluarkan rata-rata 200 kalori ekstra setiap hari.

10. Alkohol

Foto/Getty Images

Mengonsumsi lebih dari satu minuman beralkohol per hari untuk wanita dan dua minuman per hari untuk pria telah dikaitkan dengan dampak kesehatan negatif di kemudian hari. Meskipun ada manfaat kesehatan dari mengonsumsi alkohol dalam jumlah kecil, namun hal ini tidak bebas risiko.

Efek negatif dari terlalu banyak alkohol termasuk penyakit jantung, kerusakan hati, pankreatitis, peningkatan risiko kanker mulut, kerongkongan, tenggorokan, hati dan payudara. Jadi jagalah minum Anda dalam jumlah yang moderat dan seimbang.