5 Sayuran yang Sebaiknya Tidak Dikupas, Bisa Kehilangan Manfaat
loading...
A
A
A
Kulit wortel aman dikonsumsi dan ternyata bermanfaat. Kulit sayuran ini dikemas dengan beberapa nutrisi, termasuk antioksidan, vitamin C, B3, serat makanan, dan fitonutrien. Nutrisi ini dikenal karena sifatnya yang meningkatkan kekebalan tubuh dan perannya dalam menjaga kesehatan kulit dan penglihatan.
Kandungan beta-karoten yang memberi warna oranye cerah pada wortel berkontribusi pada peningkatan pencernaan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Foto/Infografis SINDOnews
Foto/Getty Images
Anda juga harus makan mentimun, beserta kulitnya. Kulit mentimun kaya akan serat, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Kulit mentimun juga merupakan sumber silika, senyawa yang mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Sertakan kulit mentimun dalam salad atau makanan ringan Anda untuk menambah nutrisi dan tetap terhidrasi.
Foto/Getty Images
Kulit terong kaya akan antioksidan kuat yang disebut nasunin yang membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif. Ini juga menyediakan serat makanan yang membantu pencernaan dan memberi rasa kenyang.
Saat menyiapkan hidangan seperti terong parmesan atau terong panggang, jagalah kulitnya tetap utuh untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya.
Kandungan beta-karoten yang memberi warna oranye cerah pada wortel berkontribusi pada peningkatan pencernaan dan kesejahteraan secara keseluruhan.
Foto/Infografis SINDOnews
3. Mentimun
Foto/Getty Images
Anda juga harus makan mentimun, beserta kulitnya. Kulit mentimun kaya akan serat, vitamin, dan mineral, termasuk vitamin K, yang penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Kulit mentimun juga merupakan sumber silika, senyawa yang mendukung kesehatan kulit, rambut, dan kuku. Sertakan kulit mentimun dalam salad atau makanan ringan Anda untuk menambah nutrisi dan tetap terhidrasi.
4. Terong
Foto/Getty Images
Kulit terong kaya akan antioksidan kuat yang disebut nasunin yang membantu melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif. Ini juga menyediakan serat makanan yang membantu pencernaan dan memberi rasa kenyang.
Saat menyiapkan hidangan seperti terong parmesan atau terong panggang, jagalah kulitnya tetap utuh untuk memaksimalkan manfaat kesehatannya.