10 Makanan yang Berubah Jadi Racun Jika Dipanaskan Kembali

JAKARTA - Beberapa makanan bisa berubah menjadi racun jika dipanaskan kembali. Makanan ini akan kehilangan gizinya ketika dipanaskan, terutama dalam microwave.

Bahan-bahan tertentu yang dimasak, jika dipanaskan kembali dan setelah disimpan secara tidak benar dapat menyebabkan masalah kesehatan. Memanaskan makanan bisa mengubah struktur kimianya, dan untuk beberapa bahan, perubahan yang dipicu oleh perubahan suhu ini dapat berubah menjadi racun .

Namun, tidak semua orang menyadari bahaya di balik memanaskan makanan kembali. Bahkan, banyak yang terbiasa menyimpan makanan atau menyisakan dan dipanaskan kembali untuk dikonsumsi keesokan harinya. Karena itu, berhati-hatilah dan hindari menghangatkan beberapa makanan.

Makanan yang Berubah Jadi Racun Jika Dipanaskan Kembali

Berikut makanan yang berubah jadi racun jika dipanaskan kembali dilansir dari Times of India, Sabtu (11/11/2023).

1. Kentang

Foto/Getty Images

Kentang kehilangan nilai gizinya jika dipanaskan kembali. Bahkan jika Anda membiarkannya dalam suhu ruangan untuk waktu yang lama, mereka sebenarnya dapat menjadi racun dan menyebabkan mual atau penyakit, dan bahkan keracunan makanan.

2. Nasi

Foto/Getty Images

Untuk nasi, baik nasi merah maupun putih, cara Anda menyimpannya dapat menimbulkan masalah. Nasi yang belum dimasak mengandung spora yang dapat diubah menjadi bakteri yang dapat bertahan bahkan setelah nasi matang. Jika nasi dibiarkan pada suhu ruangan, nasi tersebut dapat berkembang biak dan menghasilkan racun yang dapat menyebabkan diare dan muntah.