7 Makanan Rendah Gula untuk Penderita Kencing Manis

Chia seed atau selasih adalah makanan yang bagus untuk penderita diabetes. Makanan ini sangat tinggi serat, namun rendah karbohidrat yang dapat dicerna. Faktanya, 11 dari 12 gram karbohidrat dalam 28 gram (1 ons) selasih adalah serat, yang tidak meningkatkan gula darah.

Serat kental dalam selasih sebenarnya dapat menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat laju pergerakan makanan melalui usus dan diserap. Makanan ini juga dapat membantu menjaga manajemen glikemik pada penderita kencing manis.

6. Kacang

Foto/Istock Photo

Kacang terjangkau, bergizi, dan sangat sehat. Kacang seperti kacang polong kaya akan vitamin B, mineral bermanfaat yakni kalsium, kalium, dan magnesium, serta serat. Mereka juga memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yang penting untuk mengelola gula darah.

Kacang juga dapat membantu mencegah penyakit kencing manis. Dalam sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 3.000 peserta yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular, mereka yang mengonsumsi lebih banyak kacang memiliki peluang lebih kecil terkena diabetes tipe 2.

7. Brokoli

Foto/Istock Photo

Brokoli adalah salah satu sayuran paling bergizi. Setengah cangkir brokoli yang dimasak hanya mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, bersama dengan nutrisi penting seperti vitamin C dan magnesium.

Brokoli juga dapat membantu mengatur kadar gula darah Anda. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi brokoli menyebabkan penurunan gula darah pada penderita kencing manis.