7 Makanan Rendah Gula untuk Penderita Kencing Manis

JAKARTA - Setidaknya ada tujuh makanan rendah gula untuk penderita kencing manis atau diabetes . Mengelola gula darah penting bagi orang yang tengah berjuang dengan penyakit ini.

Beberapa makanan terbaik untuk penderita kencing manis atau diabetes adalah pilihan berprotein tinggi dan rendah gula. Seperti halnya alpukat dan ikan berlemak.

Sementara itu, mencari tahu makanan terbaik untuk dikonsumsi saat Anda menderita kencing manis tidaklah sulit. Sederhananya, tujuan utama Anda adalah mengatur kadar gula darah.

Makanan Rendah Gula untuk Penderita Kencing Manis

Berikut makanan rendah gula untuk penderita kencing manis dilansir dari Health Line, Jumat (8/12/2023).

Baca Juga: 5 Penyebab Kencing Manis alias Diabetes Melitus, Anak Muda Wajib Baca

1. Ikan Berlemak

Foto/Istock Photo

Salmon, sarden, herring, ikan teri, dan makarel merupakan sumber asam lemak omega-3 DHA dan EPA yang baik, yang memiliki manfaat besar bagi kesehatan jantung. Mendapatkan cukup lemak ini secara teratur sangat penting terutama bagi penderita kencing manis, yang memiliki peningkatan risiko penyakit jantung dan stroke.

Penelitian menunjukkan bahwa orang yang makan ikan berlemak secara teratur memiliki risiko lebih rendah terkena sindrom koroner akut. Seperti serangan jantung, dan kecil kemungkinannya untuk meninggal karena penyakit jantung.

2. Sayuran Berdaun Hijau

Foto/Istock Photo

Sayuran berdaun hijau sangat bergizi dan rendah kalori. Makanan ini juga sangat rendah karbohidrat yang dapat dicerna, atau karbohidrat yang diserap oleh tubuh, sehingga tidak akan mempengaruhi kadar gula darah secara signifikan.

Bayam, kale, dan sayuran berdaun hijau lainnya merupakan sumber banyak vitamin dan mineral, termasuk vitamin C. Beberapa bukti menunjukkan penderita kencing manis memiliki kadar vitamin C yang lebih rendah dibandingkan orang tanpa diabetes, dan memiliki kebutuhan vitamin C yang lebih besar.

3. Alpukat

Foto/Istock Photo

Alpukat memiliki gula kurang dari 1 gram, sedikit karbohidrat, kandungan serat tinggi, dan lemak sehat. Jadi Anda tidak perlu khawatir akan meningkatkan kadar gula darah.

Konsumsi alpukat juga dikaitkan dengan peningkatan kualitas makanan secara keseluruhan dan secara signifikan menurunkan berat badan dan indeks massa tubuh (BMI). Hal ini menjadikan alpukat sebagai camilan ideal bagi penderita kencing manis.

Baca Juga: 6 Makanan Rendah Gula Pengganti Nasi yang Aman bagi Penderita Diabetes

4. Telur

Foto/Istock Photo

Konsumsi telur secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung dalam beberapa cara. Telur dapat mengurangi peradangan, meningkatkan sensitivitas insulin, meningkatkan kadar kolesterol baik, dan mengubah ukuran dan bentuk kolesterol jahat.

Sebuah studi pada 2019 menemukan bahwa sarapan telur yang tinggi lemak dan rendah karbohidrat dapat membantu penderita kencing manis mengelola kadar gula darah sepanjang hari. Penelitian ini menghubungkan konsumsi telur dengan penyakit jantung pada penderita kencing manis.

5. Selasih

Foto/Istock Photo

Chia seed atau selasih adalah makanan yang bagus untuk penderita diabetes. Makanan ini sangat tinggi serat, namun rendah karbohidrat yang dapat dicerna. Faktanya, 11 dari 12 gram karbohidrat dalam 28 gram (1 ons) selasih adalah serat, yang tidak meningkatkan gula darah.

Serat kental dalam selasih sebenarnya dapat menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat laju pergerakan makanan melalui usus dan diserap. Makanan ini juga dapat membantu menjaga manajemen glikemik pada penderita kencing manis.

6. Kacang

Foto/Istock Photo

Kacang terjangkau, bergizi, dan sangat sehat. Kacang seperti kacang polong kaya akan vitamin B, mineral bermanfaat yakni kalsium, kalium, dan magnesium, serta serat. Mereka juga memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, yang penting untuk mengelola gula darah.

Kacang juga dapat membantu mencegah penyakit kencing manis. Dalam sebuah penelitian yang melibatkan lebih dari 3.000 peserta yang berisiko tinggi terkena penyakit kardiovaskular, mereka yang mengonsumsi lebih banyak kacang memiliki peluang lebih kecil terkena diabetes tipe 2.

Baca Juga: 7 Makanan Pengganti Nasi Putih yang Cocok untuk Diet

7. Brokoli

Foto/Istock Photo

Brokoli adalah salah satu sayuran paling bergizi. Setengah cangkir brokoli yang dimasak hanya mengandung 27 kalori dan 3 gram karbohidrat yang dapat dicerna, bersama dengan nutrisi penting seperti vitamin C dan magnesium.

Brokoli juga dapat membantu mengatur kadar gula darah Anda. Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi brokoli menyebabkan penurunan gula darah pada penderita kencing manis.