5 Manfaat Kulit Ikan untuk Kesehatan, Bagus Buat Jantung dan Bikin Awet Muda

3. Sumber Asam Lemak Omega-3

Salah satu keunggulan ikan berminyak yang paling terkenal adalah tingginya konsentrasi asam lemak omega-3 yang menyehatkan. Meski sebagian besar asam lemak omega-3 terdapat pada daging ikan, namun bagian kulitnya juga mengandung cukup banyak.

Asam lemak omega-3 adalah lemak tak jenuh ganda yang terbukti menurunkan peradangan dan berperan penting dalam kesehatan jantung dan perbaikan sel. Konsumsi asam lemak omega-3 dapat membantu perlindungan jantung, kesehatan kehamilan, dan kesehatan kognitif.

4. Menyehatkan Kulit dan Rambut

Mengonsumsi kulit ikan dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit. Kulit ikan mengandung kolagen dan vitamin E yang keduanya bermanfaat untuk meningkatkan kelembapan kulit dan mengurangi tanda-tanda penuaan seperti kerutan.

Kolagen merupakan protein yang terdapat pada seluruh bagian dan jenis ikan, termasuk sisik, tulang, daging, dan kulit. Vitamin E adalah antioksidan yang larut dalam lemak yang banyak ditemukan pada ikan berlemak seperti salmon dan trout. Vitamin E bermanfaat bagi kesehatan kulit dengan melindunginya dari kerusakan akibat sinar matahari dan mengurangi gejala beberapa kelainan kulit seperti eksim.

5. Bantu Awet Muda

Selain sisik dan tulang, kulit dari ikan air asin segar digunakan untuk membuat kolagen ikan, salah satu sumber kolagen tipe 1 yang tersedia secara hayati. Kolagen dari ikan merupakan protein yang membantu menjaga kulit, sistem kerangka (tulang, tendon, ligamen, sendi, dan otot), pembuluh darah, gusi, mata, kuku, dan rambut tetap kuat dan fleksibel.

Kolagen tipe 1 sangat penting untuk kecantikan kulit dan menjaga kekuatan. Seiring bertambahnya usia, tubuh kehilangan kemampuan untuk memproduksi kolagen, sehingga penting untuk memasukkannya ke dalam makanan untuk memperlambat efek penuaan.