4 Resep Sarapan ala Orang Jepang yang Bikin Panjang Umur

Tambahkan beras dan 125 ml air ke dalam panci, tutup, dan letakkan di atas kompor dengan api maksimum. Saat air mulai mendidih kecilkan api dan biarkan mendidih selama 15-20 menit. Angkat dari api dan biarkan mengukus selama 15-20 menit lagi. Aduk dan sajikan dengan hidangan sarapan lainnya.

2. Sup Miso

Bahan-bahan:

1-2 sdt pasta miso
250 ml kaldu bening siap pakai
Rumput laut wakame (opsional)
Tahu (opsional)

Cara Membuat:

Tambahkan sedikit air ke dalam panci kecil. Tambahkan pasta miso dan aduk hingga rata. Panaskan kaldu bening, tambahkan campuran pasta miso dan aduk rata. Anda bisa menambahkan rumput laut wakame dan tahu ke dalam sup miso. Sajikan dengan hidangan sarapan lainnya.

3. Ikan Salmon

Bahan-bahan:

150-200 gr fillet ikan salmon
1 sdm pasta shio koji

Cara Membuat:

Oleskan shio koji pada fillet salmon dan diamkan selama mungkin (idealnya 1-2 hari). Bersihkan sisa shio koji dan goreng salmon hingga daging mudah terkelupas dengan garpu. Sajikan dengan hidangan sarapan lainnya.