Viral Keripik Pedas Singkong Kriwil, Begini Cara Membuatnya

JAKARTA – Belum lama ini keripik pedas singkong kriwil menjadi viral di media sosial. Netizen dibuat tergiur dengan kelezatan dan garingnya keripik ini saat disantap.

Penasaran? Anda pun bisa membuat keripik pedas singkong kriwil di rumah. Bahan-bahan untuk membuatnya pun tidak sulit dan mudah ditemukan. Dilansir Cookpad, berikut cara pembuatan keripik pedas singkong kriwil.

Resep Keripik Pedas Singkong Kriwil

Bahan-bahan:
½ singkong
Bumbu tabur pedas atau bubuk cabai

Cara membuat:
1. Cuci bersih singkong yang telah disiapkan
2. Parut singkong dengan menggunakan parutan hingga semuanya terparut di dalam wadah
3. Panaskan minyak goreng
4. Goreng singkong hingga kering, lalu angkat dan tiriskan
5. Taburkan menggunakan bumbu tabur singkong perasa, atau bisa menggunakan bubuk cabai
6. Tes rasa, jika bumbu dirasa ada yang kurang, bisa ditambahkan sesuai dengan selera masing-masing
7. Sajikan

Lebih lanjut, ternyata tidak hanya membangkitkan selera makan. Adapun manfaat lainnya yang terkandung pada singkong yang dapat dirasakan oleh masyarakat. Menilik laman Healthline, berikut manfaat singkong.

Manfaat Singkong

1. Mengandung pati resisten

Pati resisten yang ada pada singkong dapat mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan pencernaan. Bahkan dalam beberapa penelitian juga menyebutkan pati resisten mampu mengurangi risiko obesitas dan diabetes tipe 2.

2. Sumber vitamin C yang baik

Singkong mengandung vitamin C dan juga mikronutrien utama yang baik untuk meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan produksi kolagen.

Akan tetapi, mengonsumsi singkong ini harus terlebih dahulu dimasak. Karena jika dikonsumsi dalam keadaan mentah dapat membuat bahan kimia, glikosida sianogenik pada singkong menyebabkan Anda risiko keracunan sianida.