8 Sisa Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi, Mengandung Bakteri Berbahaya

JAKARTA - Beberapa sisa makanan tidak boleh dikonsumsi demi kesehatan meski terasa lezat. Ini karena sisa makanan bisa menjadi tempat berkembang biaknya bakteri sehingga berdampak serius pada tubuh.

Ini bisa terjadi jika makanan tidak disimpan dan dipanaskan kembali dengan baik. Selain itu, sisa makanan yang tidak boleh dikonsumsi ini juga cepat rusak sehingga berisiko tinggi menyebabkan keracunan.

Lantas apa saja makanan tersebut? Berikut sisa makanan yang tidak boleh dikonsumsi dilansir dari Times of India, Jumat (2/2/2024).

Sisa Makanan yang Tidak Boleh Dikonsumsi

Foto/Infografis SINDOnews

1. Produk Susu

Foto/Istock Photo

Sisa produk susu seperti yogurt, susu dan hidangan berbahan dasar krim dapat cepat rusak dan menyebabkan keracunan makanan jika dikonsumsi setelah tanggal kadaluarsa atau jika disimpan dengan tidak benar.

2. Buah dan Sayuran

Foto/Istock Photo

Buah-buahan dan sayuran yang tersisa menjadi tidak aman untuk dimakan jika dibiarkan dalam suhu ruangan dalam waktu lama karena teroksidasi.

3. Nasi

Foto/Istock Photo

Nasi dapat menampung bakteri yang dapat berkembang biak jika tidak didinginkan dan disimpan dengan benar. Sementara memanaskan kembali nasi tidak selalu menghilangkan racun.

4. Ayam dan Daging

Foto/Istock Photo

Sisa ayam dan daging yang dimasak dapat mengembangkan bakteri berbahaya seperti salmonella dan e colli jika tidak disimpan pada suhu yang tepat atau dipanaskan kembali secara menyeluruh.

5. Sup dan Semur

Foto/Istock Photo

Hidangan ini dapat terkontaminasi jika tidak didinginkan dan disimpan di lemari es dalam waktu singkat setelah dimasak. Memanaskan kembali secara menyeluruh penting untuk membunuh bakteri potensial.

6. Telur

Foto/Istock Photo

Sisa makanan yang mengandung telur bisa menjadi sarang bakteri jika tidak dimasak dan disimpan dengan benar.

7. Makanan Laut

Foto/Istock Photo

Makanan laut, terutama kerang mudah rusak dan menyebabkan penyakit bawaan makanan jika tidak didinginkan dan disimpan dengan benar setelah dimasak.

8. Sayuran Berdaun Hijau

Foto/Istock Photo

Sisa salad dapat terkontaminasi bakteri dari dressing atau topping. Hal ini bisa terjadi jika mengandung mayones atau bahan mudah rusak lainnya.