7 Kuliner Khas Manado untuk Pecinta Pedas, Kelezatannya Bikin Nagih
Minggu, 01 September 2024 - 11:00 WIB
loading...
A
A
A
5. Sambal Dabu-dabu
Foto/Cookpad
Sambal dabu-dabu adalah sambal khas Manado yang wajib ada di setiap meja makan. Terbuat dari campuran cabai merah, tomat, bawang merah, bawang putih, dan jeruk nipis, sambal ini memiliki rasa pedas yang segar.
Dabu-dabu biasanya disajikan sebagai pelengkap berbagai macam makanan, seperti ikan bakar, tumis sayur, atau nasi kuning. Buatlah sambal dabu-dabu sendiri di rumah untuk mendapatkan rasa yang sesuai dengan selera Anda.
6. Woku Belanga
Foto/Cookpad
Woku belanga adalah masakan khas Manado yang berbahan dasar ayam atau ikan. Bumbu woku yang kaya akan rempah-rempah seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan kemiri membuat masakan ini memiliki aroma yang sangat khas dan rasa yang pedas. Sajikan woku belanga dengan nasi putih hangat dan lalapan.
Baca Juga: 5 Kuliner Khas Solo yang Wajib Anda Coba, Serabi hingga Sate Kere
7. Tinoransak
Foto/Cookpad
Tinoransak adalah olahan sayuran yang dimasak dengan santan, cabai, dan berbagai bumbu khas Manado. Sayuran yang sering digunakan adalah terong, pare, dan kacang panjang.
Rasanya yang sedikit asam dan pedas membuat tinoransak sangat nikmat disantap. Tambahkan sedikit terasi untuk menambah cita rasa umami pada tinoransak.
(dra)
Lihat Juga :
