7 Kuliner Khas Manado untuk Pecinta Pedas, Kelezatannya Bikin Nagih

Tinutuan atau bubur Manado mungkin terdengar lembut, namun jangan salah, bubur ini bisa sangat pedas. Isinya beragam, mulai dari jagung, bayam, labu, hingga ikan asin. Pedasnya berasal dari sambal dabu-dabu yang disajikan terpisah.

Campurkan sambal dabu-dabu sesuai selera Anda untuk mendapatkan tingkat kepedasan yang diinginkan.

3. Cakalang Fufu

Foto/Cookpad

Cakalang fufu adalah olahan ikan cakalang yang diasap lalu disuwir-suwir. Ikan cakalang yang sudah diasap ini kemudian dimasak dengan bumbu rica-rica yang pedas. Teksturnya yang kering dan gurih sangat cocok dipadukan dengan nasi hangat.

Nikmati cakalang fufu bersama nasi putih hangat dan sambal dabu-dabu.

Baca Juga: 6 Kuliner Khas Banyumas, dari Makanan Ringan hingga Lauk Pendamping Nasi

4. Panada

Foto/Cookpad

Panada adalah semacam pastel yang berisi potongan ikan tuna atau cakalang yang telah dibumbui. Kulit luarnya yang renyah berpadu dengan isian yang pedas dan gurih membuat panada menjadi camilan yang sangat populer.

Panada yang paling enak adalah yang masih hangat. Anda bisa menikmatinya dengan sambal dabu-dabu atau saus sambal.