Inovasi Kopi Menginspirasi, Barista Innovation Challenge 2025 Hadirkan Standar Baru
loading...
Rasa Group, perusahaan yang dikenal di industri kopi Indonesia, baru saja meresmikan pabrik baru di Kawasan Industri MM2100, Bekasi, Jumat (13/12/2024). Foto/istimewa
A
A
A
JAKARTA - Rasa Group, perusahaan yang dikenal di industri kopi Indonesia, baru saja meresmikan pabrik baru di Kawasan Industri MM2100, Bekasi, Jawa Barat, Jumat (13/12/2024)., sembari merayakan ulang tahun ke-10 tahun perjalanan mereka.
Namun, lebih dari sekadar peresmian pabrik, acara ini juga menjadi ajang untuk menyoroti inovasi terbaru dalam dunia kopi, yaitu Barista Innovation Challenge yang semakin mendunia. Kompetisi bergengsi ini telah menjadi simbol dari pengembangan profesionalisme dan kreativitas para barista lokal yang kini bersaing di tingkat internasional.
Perkembangan Kompetisi Barista yang Mendunia
Salah satu sorotan utama dalam acara tersebut adalah Barista Innovation Challenge, kompetisi yang sudah memasuki tahun kelima ini. Sherley Ruslie, Managing Director PT Multi Citra Rasa yang mewakili Rasa Group, menjelaskan bahwa sejak pertama kali digelar, ajang ini mengalami perkembangan yang sangat signifikan.
“Barista Innovation Challenge tahun ini cukup menarik, karena pada tahun kelima kami, peminatnya semakin besar. Kami juga mulai memperluas jangkauan dengan membuka penetrasi ke negara-negara lain. Pada 2024, sudah ada Barista Innovation Challenge di Thailand dan Malaysia, dan tahun depan, kami akan menggelar kompetisi di enam negara, termasuk Brunei dan Vietnam,” ujar Sherley.
Menurut Sherley, pemenang dari masing-masing negara akan bertanding untuk menjadi juara terbaik dalam kompetisi internasional yang digelar di Indonesia. Hal ini menjadi suatu kebanggaan, di mana kompetisi lokal yang telah berstandar internasional justru membawa para pemenang dari luar negeri ke tanah air.
Barista sebagai Pendorong Ekonomi Kreatif
Selain itu, Agustini Rahayu, Plt. Deputi Bidang Kreativitas Media Ekonomi Kreatif Indonesia, turut memberikan apresiasi terhadap perkembangan kompetisi ini. Menurutnya, Barista Innovation Challenge bukan hanya sekadar ajang bagi barista untuk menunjukkan kemampuannya, tetapi juga memiliki dampak positif terhadap perekonomian Indonesia.
“Program yang disebutkan oleh Bu Sherley sangat bagus. Selain mengenalkan budaya kopi Indonesia ke dunia internasional, membawa event-event seperti ini ke dalam negeri dapat berperan sebagai ‘event lead recovery’. Artinya, ajang seperti ini akan membantu perputaran ekonomi nasional, dengan mendatangkan orang-orang dan memperkenalkan produk-produk lokal kita ke pasar global,” jelas Agustini.
Namun, lebih dari sekadar peresmian pabrik, acara ini juga menjadi ajang untuk menyoroti inovasi terbaru dalam dunia kopi, yaitu Barista Innovation Challenge yang semakin mendunia. Kompetisi bergengsi ini telah menjadi simbol dari pengembangan profesionalisme dan kreativitas para barista lokal yang kini bersaing di tingkat internasional.
Perkembangan Kompetisi Barista yang Mendunia
Salah satu sorotan utama dalam acara tersebut adalah Barista Innovation Challenge, kompetisi yang sudah memasuki tahun kelima ini. Sherley Ruslie, Managing Director PT Multi Citra Rasa yang mewakili Rasa Group, menjelaskan bahwa sejak pertama kali digelar, ajang ini mengalami perkembangan yang sangat signifikan.
“Barista Innovation Challenge tahun ini cukup menarik, karena pada tahun kelima kami, peminatnya semakin besar. Kami juga mulai memperluas jangkauan dengan membuka penetrasi ke negara-negara lain. Pada 2024, sudah ada Barista Innovation Challenge di Thailand dan Malaysia, dan tahun depan, kami akan menggelar kompetisi di enam negara, termasuk Brunei dan Vietnam,” ujar Sherley.
Menurut Sherley, pemenang dari masing-masing negara akan bertanding untuk menjadi juara terbaik dalam kompetisi internasional yang digelar di Indonesia. Hal ini menjadi suatu kebanggaan, di mana kompetisi lokal yang telah berstandar internasional justru membawa para pemenang dari luar negeri ke tanah air.
Barista sebagai Pendorong Ekonomi Kreatif
Selain itu, Agustini Rahayu, Plt. Deputi Bidang Kreativitas Media Ekonomi Kreatif Indonesia, turut memberikan apresiasi terhadap perkembangan kompetisi ini. Menurutnya, Barista Innovation Challenge bukan hanya sekadar ajang bagi barista untuk menunjukkan kemampuannya, tetapi juga memiliki dampak positif terhadap perekonomian Indonesia.
“Program yang disebutkan oleh Bu Sherley sangat bagus. Selain mengenalkan budaya kopi Indonesia ke dunia internasional, membawa event-event seperti ini ke dalam negeri dapat berperan sebagai ‘event lead recovery’. Artinya, ajang seperti ini akan membantu perputaran ekonomi nasional, dengan mendatangkan orang-orang dan memperkenalkan produk-produk lokal kita ke pasar global,” jelas Agustini.
Lihat Juga :
