Festival Tumpeng 2025: Sajian Istimewa untuk Merayakan Kekayaan Kuliner Indonesia
Selasa, 26 Agustus 2025 - 18:36 WIB
loading...
Foto: Doc. Istimewa
A
A
A
Komunitas Gastronomi Indonesia atau Indonesian Gastronomy Community (IGC) bersama dengan Asosiasi Pengusaha Jasa Boga Indonesia (APJI) menggelar Festival Tumpeng Nusantara 2025 di Hotel Borobudur, Jakarta, akhir pekan lalu.
Lomba tumpeng yang diikuti oleh siswa dan mahasiswa dari sejumlah sekolah dan universitas di Jabodetabek, sekaligus menjadi momen perayaan HUT Kemerdekaan RI ke-80.
Sebagai sebuah komunitas pelestari makanan dan minuman Indonesia beserta budayanya, IGC memang bertekad memantapkan makna kebangsaan Indonesia melalui makanan dan minuman.
Kekayaan khasanah makanan dan minuman Indonesia yang tersebar di pelosok negeri, dianggap sebagai medium perekat dan pemersatu bangsa dan negara Indonesia.
Setelah terakhir kali digelar pada 2022, festival ini kembali dengan skala yang lebih besar dan meriah yang berlangsung pada 23 Agustus 2025 di Hotel Borobudur Jakarta dengan dibuka dan dihadiri oleh Menterii Kebudayaan Fadli Zon.
Menteri Kebudayaan RI, DR. Fadli Zon bahkan hadir dan kasih pesan penting soal kuliner sebagai warisan budaya terutama mengenai tumpeng ini.
Dia mengungkapkan bahwa Kementerian Kebudayaan selalu berkomitmen untuk terus mendukung pelestarian dan pengembangan kuliner nusantara, baik melalui edukasi, promosi, maupun pengakuan hukum seperti penetapan Warisan Budaya Tak Benda.
“Lebih dari sekadar makanan, kuliner dapat menjadi alat diplomasi budaya yang sangat efektif sehingga makin banyak negara yang mengenal Indonesia melalui makanannya,” ujarnya.
Menurut Fadli Zon, nasi tumpeng punya makna mendalam di setiap ritual adat, upacara keagamaan, sampai perayaan penting. Festival ini pun disebut sebagai momentum untuk memperkuat identitas bangsa di tengah arus globalisasi.
"Festival ini sangat penting dalam rangka mendukung diplomasi kuliner ke seluruh dunia. Tumpeng adalah bagian yang penting sebagai kuliner nusantara yang jugan ekspresi budaya," kata Fadli Zon pada pembukaan Festival Tumpeng Nusantara 2025
Director of Marketing Communication Hotel Borobudur Jakarta Karina Eva Poetry menuturkan pada festival ini diadakann tiga rangkaian utama: Kompetisi Tumpeng, Pameran Tumpeng, dan Talk Show.
Kegiatan sehari ini bukan sekadar perayaan kuliner, tetapi juga sarana untuk membangkitkan kesadaran, mengedukasi, dan merayakan sejarah gastronomi Indonesia, khususnya tumpeng sebagai simbol kebersamaan dan syukur.
"Kompetisi ini bertujuan menumbuhkan kecintaan generasi muda terhadap tradisi kuliner Nusantara sekaligus menguji kreativitas mereka dalam menyajikan Tumpeng Selamat sebagai warisan budaya yang hidup" jelas Karina.
Karina menambah Festival Tumpeng Nusantara 2025 menghadirkan Kompetisi Tumpeng Selamat yang diikuti oleh 16 sekolah dan institusi ternama, antara lain Jakarta International Hotel School, SMK 27 Jakarta, Sekolah Vokasi IPB, Institut Pariwisata Trisakti, SMK 24 Jakarta, Universitas Negeri Jakarta, SMA Negeri 6 Bekasi, SMA Negeri 3 Bekasi, Universitas Asaindo, SMK Paramitha, Universitas Budi Luhur, dan sekolah kuliner lainnya.
Melalui Festival Tumpeng Nusantara 2025, Hotel Borobudur Jakarta mengajak masyarakat untuk merayakan kekayaan kuliner Nusantara yang menjadi warisan bangsa. Lebih dari sekadar acara kuliner, festival ini menjadi ruang untuk menyatukan generasi, mempererat persaudaraan, dan meneguhkan kembali rasa bangga terhadap budaya Indonesia”, ungkap Karina.
Selain kompetisi, pengunjung dapat menikmati Pameran Tumpeng yang menampilkan 10 jenis tumpeng berbeda, masing-masing dengan makna, asal-usul, dan tujuan unik yang mencerminkan kekayaan budaya Nusantara.
Acara juga akan dilengkapi dengan Talk Show bertema “Tumpeng Sebagai Warisan Kuliner & Identitas Bangsa” menghadirkan tiga narasumber: Karina dari Hotel Borobudur, Tashya Megananda sebagai Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia, dan Ria Musiawan sebagai Ketua Umum Indonesian Gastronomy Community.
Diskusi ini membahas sejarah dan filosofi tumpeng, perannya dalam konteks hospitality, serta bagaimana tradisi kuliner ini tetap relevan di tengah generasi modern.
Lomba tumpeng yang diikuti oleh siswa dan mahasiswa dari sejumlah sekolah dan universitas di Jabodetabek, sekaligus menjadi momen perayaan HUT Kemerdekaan RI ke-80.
Sebagai sebuah komunitas pelestari makanan dan minuman Indonesia beserta budayanya, IGC memang bertekad memantapkan makna kebangsaan Indonesia melalui makanan dan minuman.
Kekayaan khasanah makanan dan minuman Indonesia yang tersebar di pelosok negeri, dianggap sebagai medium perekat dan pemersatu bangsa dan negara Indonesia.
Setelah terakhir kali digelar pada 2022, festival ini kembali dengan skala yang lebih besar dan meriah yang berlangsung pada 23 Agustus 2025 di Hotel Borobudur Jakarta dengan dibuka dan dihadiri oleh Menterii Kebudayaan Fadli Zon.
Menteri Kebudayaan RI, DR. Fadli Zon bahkan hadir dan kasih pesan penting soal kuliner sebagai warisan budaya terutama mengenai tumpeng ini.
Dia mengungkapkan bahwa Kementerian Kebudayaan selalu berkomitmen untuk terus mendukung pelestarian dan pengembangan kuliner nusantara, baik melalui edukasi, promosi, maupun pengakuan hukum seperti penetapan Warisan Budaya Tak Benda.
“Lebih dari sekadar makanan, kuliner dapat menjadi alat diplomasi budaya yang sangat efektif sehingga makin banyak negara yang mengenal Indonesia melalui makanannya,” ujarnya.
Menurut Fadli Zon, nasi tumpeng punya makna mendalam di setiap ritual adat, upacara keagamaan, sampai perayaan penting. Festival ini pun disebut sebagai momentum untuk memperkuat identitas bangsa di tengah arus globalisasi.
"Festival ini sangat penting dalam rangka mendukung diplomasi kuliner ke seluruh dunia. Tumpeng adalah bagian yang penting sebagai kuliner nusantara yang jugan ekspresi budaya," kata Fadli Zon pada pembukaan Festival Tumpeng Nusantara 2025
Director of Marketing Communication Hotel Borobudur Jakarta Karina Eva Poetry menuturkan pada festival ini diadakann tiga rangkaian utama: Kompetisi Tumpeng, Pameran Tumpeng, dan Talk Show.
Kegiatan sehari ini bukan sekadar perayaan kuliner, tetapi juga sarana untuk membangkitkan kesadaran, mengedukasi, dan merayakan sejarah gastronomi Indonesia, khususnya tumpeng sebagai simbol kebersamaan dan syukur.
"Kompetisi ini bertujuan menumbuhkan kecintaan generasi muda terhadap tradisi kuliner Nusantara sekaligus menguji kreativitas mereka dalam menyajikan Tumpeng Selamat sebagai warisan budaya yang hidup" jelas Karina.
Karina menambah Festival Tumpeng Nusantara 2025 menghadirkan Kompetisi Tumpeng Selamat yang diikuti oleh 16 sekolah dan institusi ternama, antara lain Jakarta International Hotel School, SMK 27 Jakarta, Sekolah Vokasi IPB, Institut Pariwisata Trisakti, SMK 24 Jakarta, Universitas Negeri Jakarta, SMA Negeri 6 Bekasi, SMA Negeri 3 Bekasi, Universitas Asaindo, SMK Paramitha, Universitas Budi Luhur, dan sekolah kuliner lainnya.
Melalui Festival Tumpeng Nusantara 2025, Hotel Borobudur Jakarta mengajak masyarakat untuk merayakan kekayaan kuliner Nusantara yang menjadi warisan bangsa. Lebih dari sekadar acara kuliner, festival ini menjadi ruang untuk menyatukan generasi, mempererat persaudaraan, dan meneguhkan kembali rasa bangga terhadap budaya Indonesia”, ungkap Karina.
Selain kompetisi, pengunjung dapat menikmati Pameran Tumpeng yang menampilkan 10 jenis tumpeng berbeda, masing-masing dengan makna, asal-usul, dan tujuan unik yang mencerminkan kekayaan budaya Nusantara.
Acara juga akan dilengkapi dengan Talk Show bertema “Tumpeng Sebagai Warisan Kuliner & Identitas Bangsa” menghadirkan tiga narasumber: Karina dari Hotel Borobudur, Tashya Megananda sebagai Ketua Umum Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia, dan Ria Musiawan sebagai Ketua Umum Indonesian Gastronomy Community.
Diskusi ini membahas sejarah dan filosofi tumpeng, perannya dalam konteks hospitality, serta bagaimana tradisi kuliner ini tetap relevan di tengah generasi modern.
(aik)
Lihat Juga :
