Diet Tinggi Protein dan Rendah Kalori Beri Lansia Manfaat Kesehatan

JAKARTA - Lansia sering kali kehilangan kepadatan tulang dan massa otot saat mereka berkonsentrasi untuk menurunkan berat badan. Kehilangan tulang dan otot yang tidak diinginkan ini dapat mengakibatkan masalah mobilitas dan bahkan dapat meningkatkan risiko cedera pada seseorang.

(Baca juga: Jangan Pandang Sebelah Mata, 4 Tumbuhan Liar Ini Ternyata Punya Manfaat Besar )

Sebuah studi baru-baru ini, yang dipimpin Wake Forest University di Winston-Salem, North Carolina, Amerika Serikat, telah menunjukkan bahwa diet tinggi protein dan rendah kalori dapat membantu orang dewasa menghindari masalah ini.

Seperti dilansir Medical News Today, Kamis (26/11), para peneliti secara acak memilih 96 orang dewasa berusia di atas 65 tahun dan menugaskan mereka ke salah satu dari dua kelompok.

Mereka menempatkan kelompok pertama pada rencana makan 6 bulan rendah kalori yang juga tinggi protein, lebih dari 1 gram protein per kilogram berat badan . Mereka menugaskan kelompok lain ke rencana pemeliharaan berat badan yang mencakup 0,8 gram protein per kilogram berat badan.

Mereka yang berada dalam kelompok diet tinggi protein dan rendah kalori mengalami penurunan berat badan paling banyak, tetapi yang lebih terungkap adalah mereka yang berada dalam kelompok ini mempertahankan massa otot mereka. Mereka juga menurunkan berat badan di perut, pinggul, paha, dan punggung, yang dapat menurunkan risiko kondisi medis tertentu, termasuk diabetes dan stroke.

Lebih lanjut, para peneliti menemukan bahwa peserta dalam kelompok protein tinggi meningkatkan kualitas tulang mereka, dan memperoleh 0,75 poin pada skor Indeks Penuaan Kesehatan, yang melibatkan penanda umur panjang dan kematian.

Kristen Beavers, asisten profesor ilmu kesehatan dan olahraga di Wake Forest dan peneliti utama studi ini, memimpin studi yang lebih kecil sebelumnya di mana dia meneliti perencanaan dan persiapan makanan peserta. Namun untuk penelitian ini, dengan jumlah partisipan yang lebih banyak, dia ingin menemukan metode yang lebih hemat biaya.

Akibatnya, penelitian tersebut meminta mereka yang berada dalam kelompok penurunan berat badan untuk menggunakan empat makanan pengganti setiap hari dan menyiapkan dua makanan protein dan sayuran tanpa lemak setiap hari. Tim mengizinkan setiap peserta satu camilan sehat per hari untuk melengkapi rencana makan rendah kalori dan tinggi protein. Kelompok lain diinstruksikan untuk menjaga pola makan teratur dan aktivitas biasa.

(Baca juga: Semprotan Hidung Ini Diklaim Mampu Hancurkan Virus Corona Baru )

"Studi ini menunjukkan bahwa diet tinggi protein dan rendah kalori dapat memberi lansia manfaat kesehatan dari penurunan berat badan sambil menjaga otot dan tulang yang mereka butuhkan untuk kualitas hidup yang lebih baik seiring bertambahnya usia," kata Beavers.