Yummy! Ini Makanan Khas Indonesia yang Disajikan Saat Natal
Selasa, 22 Desember 2020 - 10:20 WIB
loading...
foto / dok istimewa
A
A
A
JAKARTA - Hari Natal sudah didepan mata. Semangat untuk merayakan hari natal, semakin terasa, dari mulai menghias pohon Natal dan berbelanja untuk memasak hidangan saat Natal. Biasanya makanan yang disajikan yakni khas Indonesia.
Saat merayakan Natal, setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang wajib disajikan pada Hari Natal. Makanan yang disajikan pun sangat beragam. Begitu juga dengan rasanya. Tentu saja makanan-makanan ini menambah kemeriahan Hari Natal .
Baca juga : Ahli Tarot Sebut Penjual Bakso Mirip Raffi Ahmad Harus Siap Mental di 2021
Penasaran apa saja makanan khusus yang disajikan pada Hari Natal dari beberapa daerah di Indonesia? Berikut ulasannya dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (22/12).
1. Kue bagea
Kue berwarna coklat dan berbentuk bulat ini berasal dari Maluku dan terbuat dari sagu. Untuk membuat kue ini, cukup menggunakan gula halus, biji kenari cincang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang diayak, kacang cincang halus, bubuk kayu manis, dan bubuk cengkeh. Kue ini sangat pas dipadukan dengan teh atau kopi saat kumpul dengan keluarga di Hari Natal.
Baca juga : Lihat Karen Nyanyi Penuh Penjiwaan, Anang Hermansyah Jadi Kangen Ashanty
2. Kue Lampet
Lampet atau sering ditulis Lapet adalah jajanan tradisional Batak dari Tapanuli, Sumatera Utara. Lampet biasanya berbentuk seperti piramida dan dibungkus dengan daun pisang. Dalam membuat lampet tidak begitu rumit, mulai dari mencampur tepung beras dan kelapa parut, lalu ditambah oleh parutan gula dan air. Setelah adonan penuh kemudian dibungkus dengan daun pisang dan kukus sampai matang.
Baca juga : Pamer Berat Badannya Turun 10 Kg, Artis Kesha Ratuliu Lebih Pede
3. Ikan kuah kuning
Makanan yang berbahan ikan tuna atau ikan mubara ini dalam pembuatannya akan dibumbui dengan kapur dan kunyit. Ikan kuah kuning, menjadi makanan wajib di Ambon pada perayaan Natal. Makanan ini biasanya dipadukan dengan Papeda, hidangan utama di Ambon selain nasi.
4. Ayam rica-rica
Makanan yang dominan dengan rasa pedas ini merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam bahasa Manado, rica-rica sendiri artinya pedas atau cabai. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.
Baca juga : Jangan Berikan 8 Makanan Ini pada Bayi untuk Hindari Alergi
5. Klappertaart
Klappertaart dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart yakni dipanggang menggunakan roti dan tidak dipanggang. Klappertart paling nikmat disantap dalam keadaan dingin.
Saat merayakan Natal, setiap daerah di Indonesia memiliki makanan khas yang wajib disajikan pada Hari Natal. Makanan yang disajikan pun sangat beragam. Begitu juga dengan rasanya. Tentu saja makanan-makanan ini menambah kemeriahan Hari Natal .
Baca juga : Ahli Tarot Sebut Penjual Bakso Mirip Raffi Ahmad Harus Siap Mental di 2021
Penasaran apa saja makanan khusus yang disajikan pada Hari Natal dari beberapa daerah di Indonesia? Berikut ulasannya dirangkum dari berbagai sumber, Selasa (22/12).
1. Kue bagea
Kue berwarna coklat dan berbentuk bulat ini berasal dari Maluku dan terbuat dari sagu. Untuk membuat kue ini, cukup menggunakan gula halus, biji kenari cincang, tepung sagu, minyak sayur, tepung terigu yang diayak, kacang cincang halus, bubuk kayu manis, dan bubuk cengkeh. Kue ini sangat pas dipadukan dengan teh atau kopi saat kumpul dengan keluarga di Hari Natal.
Baca juga : Lihat Karen Nyanyi Penuh Penjiwaan, Anang Hermansyah Jadi Kangen Ashanty
2. Kue Lampet
Lampet atau sering ditulis Lapet adalah jajanan tradisional Batak dari Tapanuli, Sumatera Utara. Lampet biasanya berbentuk seperti piramida dan dibungkus dengan daun pisang. Dalam membuat lampet tidak begitu rumit, mulai dari mencampur tepung beras dan kelapa parut, lalu ditambah oleh parutan gula dan air. Setelah adonan penuh kemudian dibungkus dengan daun pisang dan kukus sampai matang.
Baca juga : Pamer Berat Badannya Turun 10 Kg, Artis Kesha Ratuliu Lebih Pede
3. Ikan kuah kuning
Makanan yang berbahan ikan tuna atau ikan mubara ini dalam pembuatannya akan dibumbui dengan kapur dan kunyit. Ikan kuah kuning, menjadi makanan wajib di Ambon pada perayaan Natal. Makanan ini biasanya dipadukan dengan Papeda, hidangan utama di Ambon selain nasi.
4. Ayam rica-rica
Makanan yang dominan dengan rasa pedas ini merupakan makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Dalam bahasa Manado, rica-rica sendiri artinya pedas atau cabai. Ayam rica-rica biasanya disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun.
Baca juga : Jangan Berikan 8 Makanan Ini pada Bayi untuk Hindari Alergi
5. Klappertaart
Klappertaart dikenal sebagai kue khas Manado dengan bahan dasar kelapa, tepung terigu, susu, mentega dan telur. Terdapat beberapa macam cara memasak klappertaart yakni dipanggang menggunakan roti dan tidak dipanggang. Klappertart paling nikmat disantap dalam keadaan dingin.
(sal)
Lihat Juga :
