Resep Singkong Thailand yang Gurih, Lembut, dan Creamy

JAKARTA - Bosan dengan olahan singkong yang itu-itu saja? Buat saja singkong Thailand. Kudapan khas negeri gajah putih ini memiliki tekstur yang lembut, rasa yang ekstra gurih dan vla yang creamy.Cara membuatnya mudah. Anda bisa mencobanya di rumah dan disajikan untuk keluarga tercinta. Penasaran? Berikut resep membuat singkong Thailand dikutip dari Endeus TV, Senin (15/2).

Baca Juga : Tips Bikin Cemilan Kacang Telur, Bahan Utamanya Terigu dan Telur

Bahan-bahan :
500 gr singkong, potong kurang lebih 5cm, buang seratnya
1200 ml air
2 lembar daun pandan, potong kurang lebih 5cm
½ sdt garam
175 gr gula pasir
1 sdt vanila

Bahan vla :
300 ml santan
1 sdt garam
1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm santan

Baca Juga : Berlabel Halal, Samyang Luncurkan Varian Baru Rasa Autentik Korea

Cara membuat :
Rebus singkong sampai empuk. Saat air sudah menyusut, masukkan gula, vanila dan garam. Lajut rebus hingga gula larut.

Panaskan santan dengan api kecil, lalu masukkan garam, daun pandan dan larutan tepung maizena. Terus aduk-aduk agar santan tidak pecah, dan lanjutkan hingga ada letupan kecil dan kental.

Sajikan singkong dengan cara menyiramkan vla.