Tak Cuma Nikmat, Konsumsi Cincau saat Buka juga Baik untuk Kesehatan

Di sisi lain, penelitian dari laporan bulan Oktober 2017 di jurnal "Teknik dan Penelitian Sains" berfokus pada manfaat kesehatan cincau hitam. Mereka melaporkan bahwa salah satu manfaat kesehatan terbesar dari cincau hitam berasal dari sifat antioksidannya. Karena kaya antioksidan, cincau hitam telah terbukti melindungi sel beta di pankreas atau sel yang memproduksi insulin, yang dapat membantu mengontrol gula darah serta mengurangi risiko diabetes tipe 2. Para peneliti juga mencatat bahwa cincau hitam dapat membantu menurunkan kolesterol darah.

Meskipun kecil, studi lain yang diterbitkan dalam jurnal "Nutrisi Klinis Asia Pasifik" pada Januari 2018 menyebutkan bahwa cincau dapat membantu mengontrol kadar gula darah ketika dimakan bersama karbohidrat kompleks. Namun, manfaat yang sama tidak terlihat dengan karbohidrat sederhana. (Baca Juga: Konsumsi Kue Lebaran Berlebihan Dapat Menurunkan Kekebalan Tubuh )

Penting untuk dicatat, meskipun penelitian ini menjanjikan, penelitian tentang cincau masih sangat terbatas. Nikmati cincau sebagai bagian dari diet seimbang, tetapi jangan mengandalkan itu untuk manfaat melawan penyakit sampai lebih banyak penelitian telah dirilis.