6 Lauk Pauk dengan Kolesterol Tinggi, Awas Jangan Keseringan Dikonsumsi

JAKARTA - Beberapa lauk pauk mengandung kolesterol tinggi . Meski terasa enak, namun makanan ini tidak dianjurkan sering dikonsumsi lantaran bisa menyebabkan masalah kesehatan serius seperti stroke hingga serangan jantung.

Seperti diketahui, kebiasaan konsumsi makanan olahan, gorengan dan berminyak, menyebabkan masalah kolesterol di kalangan muda dan tua terus melonjak. Namun sayang, tidak semua orang menyadari risiko dari kebiasaan buruk tersebut.

Kolesterol adalah zat lilin yang ditemukan dalam darah. Tubuh membutuhkan kolesterol untuk membangun sel-sel yang sehat. Namun, kadar kolesterol yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Dengan kolesterol tinggi, seseorang dapat mengalami timbunan lemak di pembuluh darah. Akhirnya, endapan ini tumbuh, sehingga sulit bagi darah untuk mengalir melalui arteri. Terkadang, endapan tersebut dapat pecah secara tiba-tiba dan membentuk gumpalan yang menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Berikut lauk pauk dengan kolesterol tinggi dilansir dari Health Line, Sabtu (4/6/2022).


1. Ikan Lele



Ikan lele mengandung kolesterol yang sangat tinggi serta asam lemak omega-6 yang dapat meningkatkan peradangan dalam tubuh. Peradangan tersebut, adalah penyebab yang mendasari penyakit kardiovaskular, kanker tertentu dan diabetes.

2. Sosis



Daging olahan seperti sosis, bacon mengandung kolesterol tinggi yang harus dibatasi konsumsinya. Mengkonsumsi daging olahan dapat meningkatkan penyakit jantung dan kanker usus besar. Sebuah penelitian melibatkan 614.000 peserta, dan menemukan bahwa setiap tambahan 50 gram daging olahan per hari dapat dikaitkan dengan risiko 42 persen lebih tinggi terkena penyakit jantung.

3. Jeroan



Jeroan seperti usus, otak, babat, hati, dan sebaiknya tidak dikonsumsi berlebihan. Pasalnya, makanan favorit banyak masyarakat Indonesia ini tinggi kolesterol yang dapat menyebabkan asam urat. Terlebih jika jeroan diolah dengan menggunakan santan yang akan menyebabkan kolesterol naik.


4. Udang



Udang memiliki kandungan kolesterol yang tinggi jika dibandingkan dengan ikan laut lainnya. Dalam 100 gram udang, terdapat kandungan 252 kolesterol. Jumlah tersebut merupakan 84 persen dari kebutuhan kolesterol harian.

5. Daging Ayam Berlemak



Daging ayam pun tidak luput dari kolesterol tinggi. Paha dan sayap merupakan bagian ayam yang memiliki kandungan kolesterol cukup tinggi. Meski enak diolah menjadi berbagai macam masakan, sayangnya, makanan ini tidak dianjurkan dikonsumsi berlebihan.

6. Telur



Telur tinggi kolesterol, dengan satu telur besar memberikan 211 mg kolesterol atau 70 persen dari reference daily intakes (RDI). Sebagian orang menghindari memakan telur karena kolesterolnya yang tinggi. Namun, penelitian menunjukkan telur tidak berdampak negatif terhadap kadar kolesterol dan makan telur utuh dapat menyebabkan kolesterol baik naik yang baik untuk melindungi jantung.