Cara Memotong dan Mengolah Daging Sapi agar Tidak Alot

JAKARTA - Menjelang Hari Raya Idul Adha 2022 , biasanya umat Muslim ingin mempersiapkan yang terbaik bagi keluarga, teman, dan orang sekitar yaitu dengan memasak berbagai hidangan olahan daging. Namun, jika daging yang dimasak tidak empuk alias alot maka akan berkurang kenikmatan dalam mengonsumsinya.

Head of Merchandiser eMSHOP, Khilqa Putri memberikan tips mudah agar olahan daging empuk ketika dimasak:

1. Cari Serabut Otot Pada Daging
Saat memotong daging, temukan serabut otot. Hal ini dapat ditemukan dengan melihat arah serabut otot daging yang sejajar atau disebut arah “Grain”.

2. Potong Daging dengan Arah Berlawan
Memotong daging dengan arah berlawanan akan memperpendek serat otot yang membuat gigitan daging menjadi lebih empuk.



3. Jangan Ikuti Alur Saat Memotong Daging
Memotong daging mengikuti alur maka akan membuat Anda menemukan serat otot yang berserabut dan panjang. Hal inilah yang membuat daging menjadi lebih keras.

Untuk itu, lebih baik memotong daging dengan melawan arah uratnya sehingga membantu olahan daging menjadi lebih empuk.

4. Potong Daging Pakai Pisau Tajam
Pisau jajam menjadi hal penting dalam memotong daging dan tidak boleh digunakan. Asah pisau Anda menggunakan Lock N Lock Pengasah Pisau agar lebih tajam dan membantu Anda lebih mudah untuk memotong daging dengan cepat.

Selain itu, jika Anda membutuhkan pisau lebih tajam untuk memotong daging agar lebih empuk, gunakan Lock N Lock Pisau Hijau Cantik.

“Pisau tajam jadi salah satu poin penting dalam menghasilkan daging empuk, gunakan pengasah pisau Lock N Lock Pengasah Pisau untuk menciptakan pisau tajam. Solusi lain agar cepat memotong daging dan menghasilkan daging empuk yaitu menggunakan Lock N Lock Pisau Hijau Cantik,” ucap Khilqa.

Khilqa menambahkan, untuk memotong seluruh bahan makanan seperti bumbu masak dan sayur-sayuran untuk tambahan pada hidangan olahan daging, gunakan Lock N Lock Alat Potong Multifungsi sebagai alat potong multi fungsi untuk membuat gaya bahan makanan menjadi menarik. Hal ini dilakukan agar saat Anda melakukan Food Plating pada hidangan olahan daging Anda, masakan menjadi menarik saat dipandang.

“Memotong sayuran dengan bentuk yang menarik dapat menggunkan Lock N Lock Alat Potong Multifungsi sehingga mempermudah Anda melakukan Food Plating,” tambah Khilqa.

Temukan Lock N Lock Pengasah Pisau, Lock N Lock Pisau Hijau Cantik, dan Lock N Lock Alat Potong Multifungsi pada promo JULEHA (Juli Lebih Hemat) hanya di www.emshop.id atau download applikasi eMShop di Play Store. Anda dapat melihat penawaran produk dan promo lainnya pada laman @officialrcti, @officialmnctv, @officialgtv dan tentunya di @emshop_officials.

eMShop, e-commerce yang berada di bawah MNC Group ini menjadi penyedia kebutuhan sehari-hari terlengkap dan paling mengikuti tren dan minat masyarakat. Selain itu, eMshop juga memiliki keunggulan lain berupa jaminan kualitas produk original dan paket terlengkap dengan harga bersaing.

Juga ada diskon pengiriman di seluruh Indonesia serta layanan service 24 jam yang dapat dihubungi di 1500887. Ikuti juga eMSHOP di media social: Facebook (@emshop.official), Twitter (@emshopofficial), Instagram (@emshop_officials), dan Tiktok (@emshop_official).