3 Lauk Kering Simpel untuk Stok Menu Anda yang Sibuk
Senin, 29 Juni 2020 - 17:33 WIB
loading...
A
A
A
Tumis bumbu dan beri air hingga mengental. Barulah setelah itu masukkan tempe goreng dan masak hingga bumbu meresap sempurna. Untuk penyimpanannya, bisa memanfaatkan toples dan tutup rapat.
2. Kering Teri Kacang
Kering teri kacang juga bisa dijadikan sebagai lauk pilihan yang enak. Teksturnya yang renyah dan rasa gurih dari kacang sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Jenis ikan teri yang biasa digunakan adalah teri medan atau teri jengki kecil.
Untuk bisa menghasilkan tekstur yang renyah, ikan teri harus digoreng terlebih dulu. Begitu juga untuk kacang tanah yang digoreng hingga berwarna kecokelatan.
Perlu diingat bahwa ketika bumbu telah dimasak, maka diamkan hingga dingin terlebih dulu, lalu campur bersama ikan teri dan kacang tanah yang telah digoreng. Hal ini bertujuan untuk membuat teri kacang tetap renyah dan bertahan lama. Simpan dalam wadah kedap udara seperti toples.
Lauk kering lain dari teri yang bisa Anda coba adalah resep kering tempe teri. (Baca Juga: Miliki 84 Cabang, Baso Aci Akang Terus Berinovasi di saat Pandemi )
2. Kering Teri Kacang
Kering teri kacang juga bisa dijadikan sebagai lauk pilihan yang enak. Teksturnya yang renyah dan rasa gurih dari kacang sangat cocok disantap bersama nasi putih hangat. Jenis ikan teri yang biasa digunakan adalah teri medan atau teri jengki kecil.
Untuk bisa menghasilkan tekstur yang renyah, ikan teri harus digoreng terlebih dulu. Begitu juga untuk kacang tanah yang digoreng hingga berwarna kecokelatan.
Perlu diingat bahwa ketika bumbu telah dimasak, maka diamkan hingga dingin terlebih dulu, lalu campur bersama ikan teri dan kacang tanah yang telah digoreng. Hal ini bertujuan untuk membuat teri kacang tetap renyah dan bertahan lama. Simpan dalam wadah kedap udara seperti toples.
Lauk kering lain dari teri yang bisa Anda coba adalah resep kering tempe teri. (Baca Juga: Miliki 84 Cabang, Baso Aci Akang Terus Berinovasi di saat Pandemi )
Lihat Juga :
