Banyak Faktor Penyebab Obesitas, Apakah MSG Termasuk?
Rabu, 07 September 2022 - 15:02 WIB
loading...
Obesitas atau kelebihan berat badan merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia. / Foto: ilustrasi/freepik.com
A
A
A
JAKARTA - Obesitas atau kelebihan berat badan merupakan salah satu masalah gizi di Indonesia. Penyebab obesitas sendiri dipengaruhi banyak faktor dan sangat kompleks.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, Arti Indira mengatakan, penyebab obesitas berhubungan erat dengan asupan makanan , aktivitas fisik, genetik dan lingkungan. Menurutnya, belum ada penelitian yang menitikberatkan bahwa obesitas disebabkan oleh monosodium glutamat (MSG) atau vetsin.
"Seperti gula, lemak dan garam, konsumsi MSG mungkin menjadi salah satu faktor dalam multifaktorial, namun sampai saat ini belum ada penelitian ilmiahnya," ungkap dr. Arti dalam diskusi virtual 'Apakah Penyebab Obesitas karena Bumbu Penyedap atau Kelebihan Kalori?', Selasa, 6 September 2022.
Baca juga: Justin Bieber Menepi karena Alasan Kesehatan, Bagaimana Nasib Justice World Tour?
Menurutnya, dari tahun ke tahun angka obesitas di Indonesia selalu meningkat. Angka rerata obesitas di provinsi di Indonesia itu di atas angka prevalensi nasional. Lima provinsi dengan obesitas tertinggi adalah Sulawesi Utara, DKI Jakarta, Kalimantan Timur, Papua Barat, dan Kepulauan Riau.
Dokter Spesialis Gizi Klinik, Arti Indira mengatakan, penyebab obesitas berhubungan erat dengan asupan makanan , aktivitas fisik, genetik dan lingkungan. Menurutnya, belum ada penelitian yang menitikberatkan bahwa obesitas disebabkan oleh monosodium glutamat (MSG) atau vetsin.
"Seperti gula, lemak dan garam, konsumsi MSG mungkin menjadi salah satu faktor dalam multifaktorial, namun sampai saat ini belum ada penelitian ilmiahnya," ungkap dr. Arti dalam diskusi virtual 'Apakah Penyebab Obesitas karena Bumbu Penyedap atau Kelebihan Kalori?', Selasa, 6 September 2022.
Baca juga: Justin Bieber Menepi karena Alasan Kesehatan, Bagaimana Nasib Justice World Tour?
Menurutnya, dari tahun ke tahun angka obesitas di Indonesia selalu meningkat. Angka rerata obesitas di provinsi di Indonesia itu di atas angka prevalensi nasional. Lima provinsi dengan obesitas tertinggi adalah Sulawesi Utara, DKI Jakarta, Kalimantan Timur, Papua Barat, dan Kepulauan Riau.
Lihat Juga :
