Ini Cara Buat Saus Tomat Rumahan Yang Lebih Sip Dari Kemasan

JAKARTA - Saus tomat biasanya disajikan sebagai teman menyantap ayam goreng, kentang goreng, maupun makanan cepat saji ataupun makan ringan serta kudapan lainnya.

Saus berwarana merah hati dengan tekstur yang kental ini, juga banyak digunakan dan dinikmati oleh anak-anak maupun dewasa.

Untuk membuat saos tomat sendiri yang tentunya lezat dan lebih sehat ketimbang saos tomat botolan maupun sachet-an. Anda ternyata hanya membutuhkan waktu yang singkat dengan langkah yang mudah.

Berikut ini cara dan tips dalam membuat saus tomat dengan rasa rumahan seperti dikutip dari Gourmandasia:

Bahan-bahannya:

1 Buah Bawang Merah
1 Buah Bawang Putih
2 Buah Tomat
Garam
1 sdt gula
30 gram cuka putih
Tobasco

Cara Membuat

*Cincang bawang merah dan bawang putih bersamaan.

*Lalu tiriskan air bawang merah dan bawang putih di dalam panci.

*Lantas dimasak di atas api kecil.

*Kupas dan potong tomat menjadi dua. Tambahkan ke dalam panci.

*Masukkan 1 sendok teh gula, 30 gram cuka putih, garam dan taburi dengan beberapa tabasco.

*Setelah semua bahan-bahan dicampurkan, didihkan selama 15 menit.

*Ketika saus memiliki warna merah terang, lalu diblender. Saus tomat bikinan sendiri pun siap disajikan.

Tips Tambahan

*Untuk membuat saus tomat yang berbeda alias bervariasi, bisa mencoba dengan menambahkan rempah-rempah seperti paprika maupun tanaman rosemary.