Resep Makan Malam Hari ini, Tumis Ikan Korean Style

SYDNEY - Berikut kami sajikan resep Tumis Ikan Korean Style dari taste.com.au, sebagai menu makan malam Anda hari ini yang dapat dibuat dengan mudah dan tentunya lezat serta sehat.

Waktu persiapan: 20 menit
Waktu memasak: 10 menit
Jumlah bahan/bumbu: 13 jenis
Tingkat kesulitan: EASY
Jumlah penyajian setiap pembuatan resep ini: 4 porsi

Bahan-bahan:
600 gram fillet ikan (boleh apa saja sesuai selera, resep aslinya memakai ikan ling), potong-potong ukuran 3 cm
180 gram rice stick noddles

2 sdt bunga matahari atau rice bran oil
4 siung bawang merah, dicincang halus

2 buah paprika hijau, iris tipis
1 buah paprika merah, iris tipis
2 cangkir selada air tangkai

Marinade
2 siung bawang putih, memarkan
1/2 sdt cabai bubuk
2 sdm kecap

1 sdm anggur beras Cina (shaohsing)
2 sdt biji wijen, panggang
2 sdt minyak wijen

Cara membuat:
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan bumbu dalam mangkuk, tambahkan ikan dan berbalik untuk melapisi. Selama 10 menit. Memasak mie sesuai dengan petunjuk paket, kemudian tiriskan.

Langkah 2
Panaskan minyak dalam wajan dengan api besar. Tambahkan ikan yang telah disisihkan dan tumis selama 1 menit.

Langkah 3
Tambahkan bawang dan paprika, tumis selama 2 menit. Masukkan marinade dan didihkan selama 2-3 menit sampai ikan dimasak dan saus sedikit mengental.

Langkah 4
Matikan api dan tiriskan. Kombinasikan dengan selada air, kemudian taruh dibagian atas mie. Sajikan.