Camilan Sehat, Biskuit Apel Oatmeal

JAKARTA - Membuat camilan sendiri dirumah tentu lebih menyenangkan dan dijamin kesehatannya. Apalagi dengan menggunakan bahan-bahan alami seperti buah-buahan.

Seperti resep camilan dari Taste.com.au yang satu ini. Tak hanya sehat, Biskuit Apel Oatmeal ini juga lezat dan bisa dinikmati oleh seluruh anggota keluarga Anda. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
125 gram mentega, diamkan di suhu ruangan
125 gram gula merah
1 butir telur
150 gram tepung terigu, diayak
100 gram oatmeal
1/4 sdt baking powder
3 buah apel (1 bh dkupas dan cincang kasar, 2 bh diiris tipis)

Cara membuat:
Panaskan oven sampai 180C. Siapkan loyang besar kemudian lapisi kertas roti.

Menggunakan mixer listrik, campurkan mentega dan gula sampai berwarna pucat dan lembut. Tambahkan telur, campurkan kembali hingga rata.

Tanbahkan tepung, oatmeal, baking powder dan apel cincang, mixer sebentar hingga semua bahan tercampur. Ambil satu sendok adonan, kemudian bentuk menjadi bola-bola.

Letakkan bola-bola adonan di dalam loyang, pipihkan bola-bola kemudian tambahkan satu iris apel di setiap adonan. Panggang selama 30-35 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Susun di dalam toples.