Yuk, Bikin Sushi Tuna Jagung Sendiri!

JAKARTA - Jika Anda dan keluarga adalah penggemar masakan khas Jepang khususnya sushi, kini Anda tak perlu repot untuk mengeluarkan anggaran lebih hanya untuk mengunjungi restoran Jepang demi menyantap sushi favorit Anda.

Sushi ternyata bisa Anda buat sendiri sesuai dengan keinginan dan kreativitas Anda untuk mengganti isian ataupun topping sushi yang sesuai dengan isi lemari es Anda. Seperti resep sushi dari Taste.com.au ini, misalnya.

Hanya dengan bahan dasar ikan tuna kalengan dan jagung, dijamin Anda dapat menyantap sushi yang tak kalah lezat dengan buatan restoran. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, intip resep membuat Sushi Tuna Jagung berikut ini!

Bahan-bahan:

1 cup beras Jepang, cuci, dan sisihkan
2 sdm mirin (opsional)
185 gram tuna kalengan, hilangkan airnya hingga kering, hancurkan sedikit
125 gram jagung pipilan
1 1/2 sdm mayones
1 sdm daun bawang segar yang telah dicincang halus
3 lembar nori atau rumput laut kering
Tambahan daun bawang yang telah dicincang, untuk penyajian

Cara membuat:
Tempatkan beras dan 1 cangkir air dingin dalam panci kecil di atas api sedang. Kemudian tutup dan didihkan sambil perlahan kecilkan api sedikit. Masak selama 12 menit atau sampai air telah diserap. Matikan api, diamkan selama 10 menit.
Tuangkan nasi ke piring keramik besar. Aduk nasi secara merata agar tidak ada yang menggumpal. Tambahkan mirin, aduk kembali nasi hingga uap panasnya hilang, sisihkan.
Campurkan tuna, jagung, mayones dan daun bawang dalam mangkuk, aduk rata. Sementara itu, siapkan nori, potong memanjang menjadi 3 strip setiap lembarnya.
Selanjutnya siapkan mangkuk kecil yang berisi air dingin. Celupkan jari Anda ke dalam air dan kibaskan. Ambil satu sendok makan nasi sushi, kemudian bentuk nasi menjadi persegi panjang dengan tepi agak bulat. Lilitkan nori disekitar nasi kemudian beri sedikit air di ujung nori untuk membuat nori menempel.
Berikan campuran tuna dan jagung tadi diatas sushi dan sajikan dengan taburan daun bawang ekstra.