Pasta Salmon Lemon untuk Santap Malam Keluarga

JAKARTA - Menyiapkan makan malam yang sedikit berbeda untuk keluarga Anda tak ada salahnya untuk sesekali dilakukan. Pasalnya, momen makan malam pun memiliki peran tersendiri untuk semakin mendekatkan setiap anggota keluarga.

Oleh karena itu, sajian yang lezat dan spesial tentu dapat membuat suasana rumah Anda semakin hangat dan menyenangkan. Untuk menambah ide Anda dalam membuat menu makan malam untuk orang-orang tercinta, berikut resep Pasta Salmon Lemon yang dikutip dari Taste.com.au. Selamat mencoba!

Bahan-bahan:
350 gram pasta angel hair
115 gram krim keju (dalam suhu ruangan)
170 gram sour cream
1 buah lemon, parut sedikit kulitnya, kemudian ambil airnya
200 gram salmon asap
Daun dill atau peterseli untuk hiasan
Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:
Masak pasta dalam panci berisi air mendidih yang telah diberi garam hingga matang dan al dente. Tiriskan, namun sisakan 1/3 dari air rebusan pasta, tuangkan ke dalam wajan.

Masukkan kembali pasta ke dalam wajan, tambahkan krim keju di atas pasta, kemudian tambahkan sour cream, kulit lemon parut, dan air jeruk lemon. Bumbui dengan merica, aduk rata.

Setelah matang, sajikan pasta dengan tambahan salmon asap diatasnya.