Dana Sedang Minim, Cobalah Memasak Tumis Kangkung Jawa

JAKARTA - Dengan dana minim di kantong, anak kos tentunya harus pintar-pintar mengatur pengeluaran, termasuk untuk urusan sarapan pagi. Memasak pun menjadi pilihan terbaik untuk berhemat, khususnya saat tanggal tua dibandingkan harus membeli makanan di warung apalagi restoran.

Apabila Anda salah satunya, kini tak perlu bingung lagi harus makan atau memasak apa. Anda bisa membuat tumis kangkung jawa sebagai pilihan. Makanan ini cocok saat dana sedang minim. Sebab, selain bahan-bahan yang mudah didapat dan murah, cara memasaknya pun mudah. Tidak membutuhkan banyak bumbu saat memasak.

Tertarik ingin mencicipinya? Berikut resep membuat tumis kangkung jawa seperti dikutip dari Eresep.

Bahan-bahan:
2 sdm minyak untuk menumis
2 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabai merah besar, iris menyerong tipis
1/2 sdt terasi goreng
200 g cumi ukuran sedang yang sudah bersih, belah membujur, potong 3x3 cm, kerat-kerat menyilang permukaannya
150 g daun kangkung yang sudah bersih dan dipetiki
1/2 sdm kecap manis
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuatnya:
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu dan harum. Tambahkan cabai merah, aduk hingga layu.
2. Masukkan terasi, aduk hingga beraroma. Tambahkan cumi, aduk hingga kaku dan menggulung. Besarkan api, masukkan kangkung. Aduk cepat-cepat hingga layu.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata. Angkat. Tumis kangkung jawa siap disajikan.