Tuna Tahu Tempe Saus Madu, Makan Malam Jadi Kaya Rasa

JAKARTA - Bunda, punya stok tahu, tempe dan tuna di kulkas? Yuk olah menjadi tuna tahu tempe saus madu untuk makan malam hari ini. Sepiring lauk berisi tuna, tahu, dan tempe yang digoreng renyah dengan perpaduan saus madu manis dan gurih menghasilkan makan malam yang kaya rasa dan nikmat.

Tertarik membuatnya? Berikut resep membuat tuna tahu tempe saus madu untuk makan malam seperti dikutip dari Tastemade.

Bahan-bahan:
Ikan tuna fillet
Tahu putih
Tempe
8 sdm tepung terigu
12 sdm air putih
5 sdm madu
4 sdm saus tomat
4 sdm saus tiram
Lada secukupnya
Garam secukupnya
Daun bawang secukupnya
Minyak untuk menggoreng

Cara membuatnya:
1. Potong tuna, tahu dan tempe menjadi kotak dadu, bumbui dengan lada dan garam. Diamkan selama 15-30 menit, supaya bumbu meresap.
2. Bagi tepung terigu ke dalam dua mangkuk yang berbeda. Pada satu mangkuk, campur dengan lada dan garam. Pada mangkuk lainnya, campur tepung dengan sedikit air.
3. Baluri tuna pada tepung basah lalu gulingkan ke dalam tepung kering. Goreng hingga cokelat keemasan. Angkat, tiriskan dan sisihkan. Lanjutkan proses yang sama pada tahu dan tempe.
4. Panaskan sedikit mentega atau minyak dalam wajan, masukkan madu, saus tomat, saus tiram, air, lada dan garam. Aduk rata lalu masukkan tuna, tahu dan tempe yang telah di goreng tadi.
5. Masak hingga bumbu meresap dan saus mengental. Tuna tahu tempe saus madu siap disajikan.