Mi Instan Goreng Telur Asin, Rasanya Nikmat dan Bikin Ketagihan

JAKARTA - Mudah dibuat, cepat dan rasanya nikmat membuat mi instan goreng disukai banyak kalangan. Makanan ini kerap dipilih sebagai alternatif di kala malas memasak atau tidak memiliki banyak waktu.

Mi instan goreng pun semakin terasa nikmat disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Anda pun bisa mengkreasikannya sesuai selera. Misalnya dengan telur asin yang tengah menjadi makanan kekinian.

Mi instan goreng telur asin menawarkan rasa yang membuat Anda ketagihan. Anda yang bingung makan malam apa hari ini, bisa membuat makanan ini. Berikut resep membuat indomie goreng telur asin seperti dikutip dari akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
2 bungkus mi instan goreng

Saus telur asin:
2 sdm mentega tawar
5 btr kuning telur asin
3 siung bawang putih
9 lbr daun kari
25 ml susu cair
Minyak
Garam
Lada

Topping:
1 buah telur mata sapi
Daun bawang iris
Cabai rawit iris

Cara membuatnya:
1. Masak mi instan goreng seperti biasa. Angkat, tiriskan. Masukkan semua bumbu dalam kemasan. Hancurkan kuning telur asin. Panaskan minyak lalu masukkan mentega tawar, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan kuning telur asin lalu aduk hingga rata dan mengeluarkan busa. Masukkan daun kari, masak hingga daun kari menjadi layu. Masukkan garam dan lada, kemudian aduk rata. Angkat. Campurkan mi instan yang sudah siap dengan saus telur asin.
3. Sajikan dengan telur mata sapi, irisan daun bawang dan cabai rawit. Mi instan goreng telur asin siap dihidangkan.