Mujaer Bakar Teflon Bakar Semangat di Siang Hari

JAKARTA - Masih belum memiliki rencana makan siang apa hari ini? Tak perlu bingung, Anda bisa membuat mujaer bakar teflon. Perpaduan lembutnya daging ikan mujaer dipadu dengan manisnya bumbu bakar dan pedasnya sambal kecap membuat makan siang Anda semakin terasa nikmat.

Sementara, ikan kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan karena itu tak ada salahnya makan siang dengan mujaer bakar teflon. Dan begini resepnya sebagaimana dikutip dari akun Instagram @aneka.resep.masakan.

Bahan-bahan:
1 ekor ikan mujaer
2 sdm bumbu racik ikan sachet

Bumbu olesan:
1 siung bawang putih
2 siung bawang merah
1 sdt merica
1 sdt ketumbar
1/2 keping gula merah
Kecap
Garam

Sambal kecap:
2 siung bawang merah
4 buah cabe rawit
Garam dan merica
Kecap
1 buah jeruk sambal

Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ikan, rendam ikan dengan bumbu racik selama 30 menit lalu goreng. Haluskan bumbu oles. Oleskan di ikan goreng tunggu 15 menit.
2. Kemudian bakar di atas teflon hingga matang. Sambal kecap, iris tipis semua bahan lalu campurkan di mangkok beri garam, merica, kecap, perasan jeruk sambal.
3. Koreksi rasa. Mujaer bakar teflon siap dihidangkan.