Tidak Butuh Teknik Tinggi, Yuk Masak Sapi Lada Hitam di Rumah

JAKARTA - Sapi lada hitam tampaknya bukan menjadi makanan yang asing buat pecinta olahan daging. Makanan ini memang sudah banyak disajikan di berbagai restoran, namun Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah.

Enggak sulit, lantaran bahan dan bumbunya bisa didapat dengan mudah. Makanan ini juga tidak membutuhkan teknik memasak yang tinggi.

Yuk mari kita membuat sapi lada hitam untuk makan malam hari ini. Buat yang masih belum tahu cara dan resepnya, berikut akan kami berikan kepada Anda, sebagaimana dikutip dari akun Instagram @berbagiresep.

Bahan-bahan:
300 gr daging sapi, iris sesuai selera
1 sachet saori lada hitam
1 kuntum brokoli, rebus sebentar
2 siung bawang putih, cincang
1/2 buah bombay
1 ruas jahe, iris tipis
Secukupnya cabai merah, potong sesuai selera
Secukupnya cabai hijau, potong sesuai selera
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
Secukupnya kaldu bubuk
Minyak goreng

Cara membuatnya:
1. Campur daging sapi, saori lada hitam, jahe sampai rata. Diamkan kurang lebih 10 menit. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
2. Masukkan daging yang sudah dimarinasi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan sedikit air, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap.
3. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabe dan brokoli. Aduk sebentar dan angkat. Sapi lada hitam siap dihidangkan.