Pecinta Ayam Goreng Wajib Mencoba Menu Satu Ini

JAKARTA - Bukan hanya rendang, Padang, yang dikenal akan kekayaan kulinernya, juga memiliki ayam goreng yang tak kalah nikmatnya. Bagi Anda pecinta ayam goreng, wajib untuk mencoba masakan ayam goreng Padang ini.

Makanan ini juga bisa menjadi pilihan sarapan di pagi hari. Berikut resep membuat ayam goreng Padang seperti dikutip dari akun Instagram @masaktv.

Bahan-bahan:
2 ekor ayam kampung muda
2 sdm air jeruk nipis
2 btr telur
2 ruas lengkuas
Minyak goreng

Bumbu halus:
1 ruas lengkuas
4 siung bawang putih
½ sdt merica bulat
1 ruas jari kunyit
Garam
Minyak

Cara membuatnya:
1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis dan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit hingga bumbu meresap.
2. Celupkan ayam berbumbu ke dalam telur kocok yang di campur dengan lengkuas parut. Kemudian goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan dan matang.
3. Angkat. Tiriskan. Ayam goreng Padang siap dihidangkan.