Makan Malam Gurih dan Murah dengan Ikan Cue Sambalado

JAKARTA - Ikan cue seringkali dipilih menjadi bahan makanan, karena rasanya yang gurih dan harganya yang terjangkau. Ikan jenis ini mudah dibuat menjadi berbagai hidangan nikmat, seperti ikan cue sambalado.

Makanan ini memiliki cita rasa gurih dan pedas, cocok disantap bagi mereka pecinta makanan pedas. Anda yang belum memiliki ide untuk makan malam hari ini, bisa membuat ikan cue sambalado untuk disantap bersama keluarga tercinta.

Dan berikut ini resep membuat ikan cue sambalado untuk makan malam seperti dikutip dari Cookpad.

Bahan-bahan:
4 ikan cue

Bahan bumbu halus:
1 buah tomat
6 cabe rawit merah
10 cabe rawit gerandong
2 siung bawang putih
5 siung bawang merah, iris tipis
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya

Cara membuatnya:
1. Goreng ikan cue yang sudah dicuci bersih. Angkat. Tiriskan. Rebus tomat dan cabe sebelum dihaluskan kurang lebih 5 menit aja. Kemudian haluskan.

2. Tumis bawang merah yang sudah diiris tipis sampai harum. Masukkan bahan yang sudah dihaluskan. Masukkan gula merah, gula pasir, lada bubuk, garam, penyedap rasa secukupnya.

3. Beri sedikit air agar tidak gosong. Koreksi rasa. Masukkan ikan yang sudah digoreng. Ikan cue sambalado siap dihidangkan.